手不沾面,做出松软美味的早餐饼,蓬松柔软,香甜软糯,越嚼越香

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楼主 2021-11-21 14:05:00
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手不沾面,做出松软美味的早餐饼,蓬松柔软,香甜软糯,越嚼越香,做法简单,喜欢的跟紧我的步伐,一起来学习吧

用料

嫩南瓜300克

面粉80克

鸡蛋2只

盐3克

花椒面适量

嫩南瓜糊塌子(超简单)的做法

嫩南瓜2/3擦丝,剩下1/3切丝

其余材料放入盆

加入嫩南瓜丝

搅拌均匀后静待15分钟

用勺子舀出,放入平底不粘锅内(锅提前大火烧热后转小火)

迅速用铲子铺平

慢慢用小火煎至表面凝固

迅速翻面,小火继续慢煎

再翻面成这个样子就煎好了

切好装盘


小贴士

还可以根据个人喜好加入胡萝卜丝,口味也可以试着搭配成自己喜欢的口味,甜咸皆宜。南瓜拿一部分用刀切粗丝是为了口感更丰富。

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