羊品斋祝各位亲 劳动节快乐，享受悠然假期，品尝珍馐美味。
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今天小白羊要给大家推荐三道菜，分别是沂蒙山炒鸡、蒜香脆皮虾、西施扇贝柱：
1、沂蒙山炒鸡
沂蒙山炒鸡是沂蒙老区人们最喜欢吃的菜品，沂蒙山历史悠久，老区人们用勤劳的双手创造了今日的辉煌，脱贫致富，饮食方面既保留了传统，也有了很大的创新，蒙山炒鸡主要是选用当地的土生土长的草鸡，加上精选的各种香料，经过各种比例的调整，用传统的农家炒鸡的方法，有的至今还沿用木柴炒鸡炖鸡的方法，火候均匀，药料和鸡肉形成了绝妙的搭配，出来的炒鸡味道回味飘香，尤其是蒙山徐记炒鸡，做出来的炒鸡味道堪称绝妙，首先突出的是鸡肉的香味，其次，汤汁收入鸡肉让鸡肉有了香料的低位，出现的是混合味道，香气持久，鸡肉不老不嫩，吃到嘴里肉感极佳，再配上当地特有的“软锅饼”一般可以沾汤吃，饼本来没有味道，但经过鸡汤的浸泡，有了浓郁的香气，吃到嘴里软香细腻，回味悠长。炒鸡做法多样，羊品斋沂蒙山炒鸡现在经过不断的配方和工艺的改进，汤汁更加浓郁，肉质弹韧，留香持久。 [1]
2、蒜香脆皮虾
虾肉新鲜弹牙，蒜香充满味蕾，两者的完美结合，你值得拥有。
偷拍了两张“教程”，要被厨师长轰出厨房啦！
主要是为了给大家看我们的用油干净正规，原材料质量过硬。
3、西施扇贝柱
羊品斋用当日采摘的西红柿和山鸡蛋，搭配红岛当地扇贝柱，创新出这道鲜美至极的菜品，小编不说虚话，来了一定要试。
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