【河北临床营养科普】中秋节到了,你吃月饼了吗?

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27


今天小编为大家中秋节吃月饼的小常识,欢迎大家围观

 中秋节少不了月饼的影子,各大商场在1个月前就把月饼摆上架,吃月饼有讲究,那么哪些人不能吃月饼,吃月饼要注意什么呢?


哪些人不宜吃月饼?

一、糖尿病患者

 月饼中含有大量的糖分,会导致体内血糖升高,有些糖尿病人吃了月饼以后,还会出现糖尿病性昏迷,甚至死亡。因此,糖尿病患者,特别是每天需要注射胰岛素的青年、老年糖尿病患者绝对不能贪吃月饼。

二、胆结石患者:

胆结石患者不宜多吃月饼,由于月饼中大量的糖分会刺激胰岛β细胞分泌胰岛素,胰岛素可使胆固醇增加,导致胆汁内胆固醇处于过饱和状态,促进胆结石的形成。青少年患者多吃月饼可引起急性胰腺炎,表现为激烈腹痛,少数可出现死亡或休克。

三、十二指肠溃疡患者:

十二指肠患者大量食用月饼,会使患者胃酸分泌增多,对疾病的愈合不利,应控制食用量。

胃病患者:

胃炎是指胃黏膜的炎症,月饼本身含有大量糖分,又不易于消化,多吃会伤害胃粘膜,产生大量胃酸,导致胃痛,以致昏迷,影响消化,使病情加重。


吃月饼要注意:


一、吃月饼品清茶

边吃月饼边喝茶,有助于消化。茶可促进消化道分解月饼里的油,减少“积食”。绿茶和薄荷能促进人体葡萄糖代谢,乌龙茶含有丰富的茶多酚,还能吸附油脂排出体外,避免摄取过多的热量。而汽水、可乐、果汁等含有大量糖分,吃月饼时饮用无助于健康。

二、酸味水果配月饼

吃月饼时,可配吃味酸、富含维生素C的水果,如奇异果、番石榴、橙子、西瓜和香蕉等,有助于人体对脂肪的吸收代谢。

三、吃新莫存放

新鲜月饼圆正饱满,感观好,香味浓,味美可口。月饼忌高温又怕潮,放久了会失去香味特色,馅也会变质。如将月饼放入冰箱,皮硬味失。而吃了有霉点的月饼又易引起食物中毒。

四、配热不配冷

月饼富含脂肪,吃时不宜配冷饮,否则会引起腹泻。最好泡一杯热茶或备一杯开水,边吃边饮,一则可以止渴,二则能去除口中异味,使月饼更为爽口。

五、宜早不宜晚

吃月饼宜早不宜晚有不少人都习惯晚上吃月饼,其实,在早上或中午吃月饼更适宜。尤其老年人,晚上应少吃或不吃月饼,否则,有导致血液凝固,形成血栓的危险。

六、适量食用

月饼中含有较多的油脂、蔗糖,不宜过量食用,如过量食用会引起肠胃不适,特别是老人、儿童、肠胃功能不适者,更要注意适量。


一个广式月饼的热量约达850千卡;60克左右的蛋黄酥,热量是200千卡;绿豆糕大小的月饼,热量也将近50至100千卡,因此普通人也不宜多吃。婴幼儿和老年人消化系统不够健全,消化吸收能力较差,难以承受大量高糖、高脂肪的食品,最好一天只吃一块月饼,并分几次吃完。


别忘了“浅尝辄止”啊




编辑  杜红珍

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