自从潮汕火锅开遍大江南北被人们熟知后
擅长鲜味料理的潮汕人又要把自家的粥品推向另一个高度
现在全国都在热卖潮汕砂锅粥
就连肯德基都按耐不住
加入了“潮汕大军”
虽然广告图片拍的这么有食欲
但是实际....
尝过这个的潮汕师傅估计每个都想打人
不去肯德基的话
我们江城人去哪能吃到平价又正宗好吃的砂锅粥呢
吃盼君为你找到一家好店
就在西车站江城剧场斜对面的新店宗太太
进店一楼看到这样整洁又熟悉的环境是不是感觉就像我们一般去的粥铺？
没错的
其实宗太太是一家24小时营业的综合饭店
其经营理念是让江城人民在人流较大的车站附近
能有一个安心吃饭喝粥又能养生的地
并且其价位十分的亲民
在都是明档的厨房里
像馅料这么满的一张馅饼
只卖4元钱
粥品都是3元一位不限量
还有大量主食小菜可以24小时满足你的肠胃
不过这些吃盼君都没有品尝
今天的首要目标是来看看正宗的砂锅粥是怎么样的口味
店员介绍说
想品尝砂锅粥的我们都是带到2楼
顺着楼梯来到宽敞明亮的2楼
正好遇到一大桌客人在聚会
看到这样养生又热闹的聚会我也想参加一下了
但今天的首要任务是要采访下店里的潮汕熬粥主厨黄师傅
在他的同意下吃盼君团队拍摄了正宗潮汕砂锅粥的制作全程
并做成视频来发给大家
牛蛙粥
看完了视频
我们来尝下20分钟大火精心熬制的牛蛙粥
搅动一下牛蛙粥
附近立刻浓香四溢
拿起勺子尝一口
米浆里充满了肉香味
先不说它有多少滋补的功效
就是这个味道也可以让人喝上几大碗
觉得淡的话可以加些黑胡椒粉还有些甜的豆瓣酱调味
海鲜粥
随后品尝的海鲜粥是潮汕粥的代表作
任何一位第一次品尝它的人都会惊叹潮汕人是怎么把海鲜与大米结合的这么完美
刚刚喝完一碗的摄影小哥一边盛粥一边惊叹道
“这是我喝过最好喝的粥”
听完这句我就决定这期就拿这完美的海鲜砂锅粥做活动
但是要记着
店虽然是24小时营业的
但是砂锅粥师傅是要休息的
所以想吃正宗砂锅粥的朋友
要在中午11时到晚23时这期间去吃
雪衣豆沙
当然
作为一家综合饭店不可能没有炒菜
实在的宗老板还为江城百姓准备了最实在的东北热炒
大盘！量多！好吃！价格实惠！
其中当天品尝的雪衣豆沙真是挖到宝了
在没几家饭店菜牌上可以点到的东北老菜
在宗太太居然当作招牌来卖
我已经看到改刀师傅辛苦的表情了
吃过的食客都知道
雪衣豆沙的“雪衣”必须经过千百次拿筷子手打才会成型
拿任何工具做出来的都称不作"正宗“
这种绵软弹牙的口感可不是人人都能做得出来的
锅包肉
锅包肉是炸到酥脆松软的口感
还有其他炒菜我不说味道
光看盘子跟价格就可以征服你
看到这忍不住马上要去了吧
别急，一大波福利在下面
看好活动参加一下再动身
店铺地址：
昌邑区重庆街江城剧场斜对面
电话：
0432 66611116
营业时间：周一至周日 24小时
2楼砂锅粥营业时间 周一至周日 上午11时到晚23时
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到店出示即可享受半价品尝潮汕海鲜粥资格
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3.以上活动均不能叠加使用。
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