奶香燕麦软饼——一款松软低热量的早餐小煎饼

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

         周六,电脑意外出了状况,无论怎样重启都进不了系统,每次重启电脑内部运转的声音高低起伏仿佛用尽九牛二虎之力,直到筋疲力尽自动关机方止。

        每次碰到问题都先放下不去管它,抱着侥幸的态度想也许冷静冷静就好了。搁置了两天,再开机,仍然进不了系统。最后只有在网上查了维修电话,请人上门重装了系统,一切才恢复正常。


        最近做了一些低热量饮食,想在营养搭配尽量合理的情况下减一点体重,必竟天开始热起来,衣服越穿越少了,我们都希望自己更美一点儿。

        这款用燕麦做的松软小煎饼是我很喜欢的低卡主食,因为加了一点发酵粉,烙出来的饼软软的。做好这款松软煎饼的诀窍是所有材料混合后要静置半小时左右,让燕麦与牛奶充分融合就能很轻易的做好了。

        因为是做低卡食物,所以烙的时候只放很少很少的一点油,用最小火煎,当然如果不介意热量的话多放点油肯定会更好。


材料:

燕麦片约70克,脱脂牛奶约200ML,鸡蛋1个,发酵粉1克,盐少许。

做法:

1.燕麦片倒入盆中,加入牛奶拌匀;

2.加鸡蛋和发酵粉搅拌均匀(此时面糊会显得有点稀);

3.静置20分钟,使麦片和牛奶鸡蛋充分融合;

4.取煎蛋锅,锅底放一滴油,放一勺子燕麦糊,用勺背均匀摊开,最小火煎至定型,翻面,略煎一下即可出锅。

提示:

燕麦充分吸收液体后才会变得粘稠,这时候再烙饼才会更松软,所以不要忽略静置的步骤。


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