日常生活中茴香吃的很少,但是对于爱吃茴香的人而言,对茴香是欲罢不能。这道茴香瘦肉饼将茴香与猪肉混合,不油不腻,清新爽口,换些食材照样可以做哦~
茴香瘦肉饼
所用材料:
茴香 猪肉 料酒 酱油 盐 面粉 食用油
具体做法:
1准备食材
2面粉加沸水,边加边搅拌成雪花状,略放凉后,加入少许凉水揉成光滑柔软的面团。盖上湿布醒发半个小时左右。
3猪肉选三分肥七分瘦或四分肥六分瘦的,绞成肉馅。
4在猪肉馅中加入酱油和料酒将肉略腌制入味。
5茴香也切成碎段。
6将肉和茴香加入食用油和盐拌匀,因为之前放过酱油,所以盐要少放。
7将醒发好的面团取出揉匀,分割成大剂子,我每个大约是
8选取一个大肚子的盘子,将大剂尽量擀薄,大小跟盘子差不多就行。
9将擀好的面剂放在盘子上。
10在里面填上多多的馅。
11再擀一张同等大小的面剂
12将擀好的面剂盖上盘子上,用手将两个面剂的边缘捏合。
13将做好的馅饼移到案板上。
14将盘子竖起,用盘子的边缘沿着馅饼有馅料的部分轻轻用力,将没有馅的那部分切割下来。
15锅中放少许油,开小火,慢慢将馅饼烙熟即可。
小贴士:
1因为皮薄馅多,调馅时,一定要记得要比平时少放点盐。
2盘子不要选平底盘,下凹越大的盘子,装的馅越多。
3一定记得开小火烙,否则皮糊了,馅没熟。
4你喜欢啥馅,就用啥馅,我只是抛砖引玉哦!
生煎包比普通的包子饺子更受人欢迎,因为脆脆的外皮更受人欢迎,今天小编教大家做的是茴香生煎,提前包好放在冰箱了,早上煎也就几分钟的事,好吃又方便。
茴香生煎
所用材料:
发酵面团适量 茴香80克 猪肉馅220克 花生油 芝麻油、料酒 酱油 黑芝麻
具体做法:
1面粉加入酵母和水和成面团,软硬度与平时做包子相同即可,发酵至两倍大
2准备三七肥的猪肉,新鲜的茴香。
3将猪肉切成小块用料理机绞成肉馅。
4茴香也切成小段放入料理机中绞成细段。
5将肉馅加酱油2勺,料酒1勺调匀略腌制,再加入茴香、芝麻油1勺,盐少许调制成馅。
6将发酵好的面团分割成小段,擀成中间略厚周边略薄的皮,加入馅料。
7包成喜欢的形状。
8将包好的包子底部沾上面粉备用。
9平底锅中加入适量油烧热。
10将包子放在锅中煎至底部起黄壳。
11加入没过包子二分之一的水,盖上锅盖大火烧制。
12至锅中水份全部烧干,锅中有轻微的滋滋响声,即可关火,略焖一两分钟后出锅即可。
小贴士:
1要想生煎包的表皮更喧软,包好后略醒发一下再煎制
2肉馅最好选三分肥七分瘦的,这样配茴香馅才好吃。
3茴香馅里加入韭菜更美味
无意间在开心网的帖子里看到这么一段 配上没那么简单这首歌还蛮有感觉的
我们总是以为,我们会找到一个自己很爱很爱的人。
可是当我们回首,才发觉自己曾经多么天真。
假如从来没有开始,你怎么知道自己会不会很爱很爱那个人呢?
其实,很爱很爱的感觉,是要在一起经历了许多事情之後才会发现的
茫茫人海可以找到一个心爱的人,这是多么大的福气,
或许没有你想象那么好,应该也不会糟糕到哪里,
所以要知福惜福好好珍惜,多说关怀话,少说责备话
如果你懂得珍惜,你会发现你获得的越来越多,
如果你一昧追求,你会发现你失去的越来越快。
爱情合理就好,不要委屈将就,不要相信完美的爱情,
其实彼此有缺点,有一种纯朴的可爱就足够了。
我们拥有一只鞋子的时候,才会明白失去另一只鞋子的滋味,
消逝的恋情总是刻骨铭心的,珍惜或放下,都是生命中必经的过程。
相爱的时候需要真诚,争执的时候需要沟通,
生气的时候需要冷静,愉快的时候需要分享,
指责的时候需要谅解,过日子的时候需要包容。
一个人的生命里,擦肩而过的人有千千万万,
有几个是知音?有几个是深爱自己的人?
爱情再坚固,也无法承受忙碌的侵蚀,
你忙得天荒地乱,你忙得忘记关心,你忙得身心疲惫,你忙得无所适从,
但是 ------ 爱情不能等你有空才珍惜。
女人不要说,你没有遇到你想遇到的人,你想嫁的人,如果你的容貌身材姿色收入家庭条件出生没有发生改变的话,按照常理和规律,你就应该和现在的人在一起。
男人不要说,等我有了钱,等我成功了,等我有了权,如果你的相貌身材收入家庭姿色没有发生根本转变的话按照常理和规律,你就应该和现在的人在一起。你现在能遇到的,能交往的,就是你可以找到的人。
所以,你不要想以后怎样,以后是以后的事情。
人生不过百年,幕起幕落而已。
的确人生不过百年 我们没有时间去折腾 我经常在想如果我就这样没了 我有什么遗憾没?说没有是假的 从小到大做的错误的选择太多 世上没有后悔药 所以只能留有遗憾 这些错误的选择往往不能完全怪我们 如果不是生活的历练我们怎能知道那时的选择是错误的呢 我向往的生活一直都是简简单单的 正如那句 一杯红酒配电影 在周末晚上关上了手机 舒服窝在沙发里 我希望的是两个人 一个人这样的情景显得有些凄凉 而如果是两个人对我而言这就是一种幸福 看似很简单的一件事在现实生活中就是一种奢侈 另一半陪不陪你是件小事 真正可怕的是你根本不知道哪天会为了何种原因毅然决然的选择离开你 两个真正相爱的人真正知道珍惜的又有几个呢?离婚的人越来越多 就算不离婚的 外面的小3也越来越多 我不懂那些人的世界 他们寻求的是什么?