这个煎饺你吃过吗?不用活面就能做,简单,好看更好吃!

-回复 -浏览
楼主 2022-06-23 07:52:07
举报 只看此人 收藏本贴 楼主


想吃花式煎饺?不会和面也没关系,买来现成的饺子皮就可以。


包饺子,烙馅饼,蒸包子,无非就是换着馅料的食材和口味来做。前不久看到一款玫瑰花形的煎饺,顿时被吸引。今天尝试做了一次,省事又省时,好看还好吃,而且还相当容易成功呢!



食材


肉馅300克,饺子皮,盐2克

胡萝卜1根,葱姜蒜末适量,生抽2勺

蛋清1个,老抽1勺,蚝油1勺,香油适量


做法


1·肉馅中加入生抽,老抽,蚝油,蛋清,盐,香油拌匀。


2.胡萝卜擦丝。


3. 将胡萝卜丝拌入肉馅中。


4. 取5个饺子皮,依次排好。


5. 在中间放摆入肉馅,不要放太多。以免不好卷和熟后变形。


6. 对折。可以向上折也可以向下折。


7. 从一头卷起。在收尾处抹些水粘合。


8. 锅中放少许食用油,油稍热后放入玫瑰馅饼,底部稍金黄后,倒入半碗左右的水。


9.盖上锅盖,小火煎至水干,再倒入半碗水,小火煎至水干,底部金黄,就熟了。


慢慢的咀嚼 轻轻的回味

非同一般的韵致!


目前100000+人已关注加入我们



我要推荐
转发到