今天Bella为大家分享一道简单快手又美味的早餐饼,不和面,不发面,营养又健康。
食材准备:
面粉90克、鸡蛋3个、葱花10克、盐2克、清水120毫升。
具体步骤:
1、将盐倒入面粉中,搅拌均匀。
2、清水倒入面粉里搅拌至无颗粒状。
3、打入3个鸡蛋用手动打蛋器搅打均匀。
4、最后撒入葱花搅拌均。
5、平底不粘锅内刷一层油,小火,舀入一小勺面糊,用勺底来回打转几圈,饼就会变得很薄。
6、待凝固后,煎里面金黄,翻面折起来,出锅即可。
7、装盘开吃。
Bella小贴士:
1、将盐撒到面粉里搅拌均匀。
2、打好的鸡蛋液,注重口感的可以过滤下
3、饼太厚还没熟透翻面易碎,可以盖上盖子闷一下等起泡了再翻。
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