粉扑扑、白胖胖、它就是我们的童年小可爱!

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楼主 2021-11-21 09:06:39
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本文是我们第104篇原创文章




糯米类的食物总是讨喜,无论片状、块状,总是有着一股小淘气的Q弹口感。


桔红糕起源于浙江省湖州水乡古镇南浔,需用江南的糯米制成,造型玲珑,剔透如玉,糯滑可口,甜韧适中,玫瑰桔香,口味甚浓。


翔安陈青山桔红糕


而在厦门,阿吉仔,黄则和,林利记,白鹭等各种本地品牌,多年来也一直出产着这款口味几十年如一日的传统小点。随手在超市就能买到,所以从小大人吃茶,小孩吃茶配,一定会选它。而桔红糕,它是我们对于Q甜食物的启蒙,比珍珠奶茶,麻糬领先抢占童年!


其实厦门的桔红糕相比江浙的,身子还更柔软些,一用力捏便从小方块变糯米饼了。所以吃起来绵绵滑滑,微微粘牙,又很好消化,上面的粉末也常引起大家互相摸脸的恶作剧。


购 买 方 式:

马云爸爸或者超市。


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