【用美食唤醒美好的一天】满屋子都是香的风味大肉饼

3月12日早上

你 对 肉 饼 一 无 所 知

You Know Nothing

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食谱来自：一棵

        “—迷迭香—曾经的你不擅厨艺，却能给我满满回忆，极简的食材，不寻常的回味，注定惊艳我的时光，而我却温柔不了你的岁月…”

•食谱•

时间：15分钟

难度：简单

人数：多人份

- 土味大肉饼 -

材料

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肉糜: 200克   土豆: 150克   鸡蛋: 2个   料酒: 适量

酱油: 适量   盐: 少许   黑胡椒: 少许   迷迭香: 少许

做法

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1. 将土豆煮熟压成泥，加入其他所有材料搅匀。平底锅放油，倒扣一个耐热小碗，四周放上肉泥抹平，小火煎。

2. 底部变成金黄色后，盖上一个大盘子，带上隔热手套连锅翻面。中间的小碗放上黄瓜丝和甜辣酱。

•小贴士•

翻面的时候记得盖上隔热手套，如果饼比较厚，小火加热的时候可以盖上锅盖焖一会儿。翻面翻不好的，直接做成小肉饼就好了。