【让视觉触动你的味觉】新乡天众与1016带你游锦里,尝美食
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2015/6/14星期日
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“经过一天一夜的奔波，今天我们的西藏游车主们来到了成都版清明上河图——“锦里”
在锦里，不去吃小吃就是最大的遗憾。比较出名的与好吃街的荞面、三大炮、牛肉焦饼、黄醪糟、糖油果子等等。色香味的甜水面、凉面、卤菜都不错。还有一家卖油炸臭豆腐、洋芋的，也是四川的名小吃。在晚上，吃的地方就更多了。总的来说，锦里街上的小吃口味地道，来锦里您一定不要忘记品尝。”
锦里便是锦官城，是西蜀历史上最古老、最具有商业气息的街道之一，早在秦汉、三国时期便闻名全国。在一些名家诗作中都有提到。
现在的锦里为成都著名步行商业街，锦里古街依托成都武侯祠，北邻锦江，东望彩虹桥 ，以秦汉、三国精神为灵魂，明清风貌作外表，川西民风、民俗作内容，历史与现代有机结合。
街区全长350余米，有茶坊、客栈、酒楼、酒吧、戏台、各种风味小吃、工艺品、土特产等等，其酒吧娱乐区、四川餐饮名小吃区、府第客栈区、特色旅游工艺品展销区都错落有致。2005年被评为“全国十大城市商业步行街”之一，与北京 王府井和武汉 江汉路等老街齐名，被誉为“成都版清明上河图”。
下面一起看看锦里有哪些令人难 以忘怀的小吃吧！
1、凉糕
凉糕吃起来又凉又甜极为爽口，是夏天消暑点心之一。糯米凉糕口味众多作法也不大相同，其中有红豆口味、绿豆口味、花生口味、黑糖口味、芋头口味等，其口感吃起来都是使人感到清凉且甜而不腻。
2、叶儿耙
到了四川，只要是有小吃，肯定有叶儿粑。特色是清香滋润，醇甜爽口，荷香味浓，菜分两味，咸鲜味美。
3、伤心凉粉
据说是因为“吃的人都会被辣得流下眼泪而得名”。佐料色泽鲜亮，凉粉爽口滑嫩，小米椒威力巨大，真是让人“一把眼泪一把鼻涕”，“越吃越伤心”，一定要再来碗甜甜的冰粉才能化解。
4、糖油果子
糖油果子，又叫“天鹅蛋”。因形似而得名，是一种零食，是成都青石桥三绝之一。表面有喷香的白芝麻，咬下去皮脆内软，更有炸的好的果子里面是空心的。微带酸味的粘软糯米和焦脆香甜的外皮和着白芝麻嚼在嘴里，越吃越有味。
5、竹叶粉蒸肉
锦里的竹叶粉蒸肉不仅味道好，卖相也颇为精致，翠绿的竹叶配上红嫩的肉末，加以小米椒和葱花相配，不仅仅美味，更是视觉上的享受。
6、牛肉焦饼
所谓“焦饼”其实是馅饼。成都方言中的“焦”，酥脆之意。牛肉焦饼麻辣烫咸甜、酥脆嫩香鲜诸味百陈。店主介绍说，吃三义园焦饼还有一个讲究，那就是喝牛肉汤——浓而不腻、淡中有浓、浓淡别致、味浓色纯的牛汁清汤，是焦饼是最佳伴侣呢。
7、钵钵鸡
吃钵钵鸡的最佳担当是奶汤面——钵钵鸡肉的鲜辣与奶汤面醇和相得益彰，教人禁不住感叹成都人真会过小日子！
8、三合泥
著名的三合泥，用大米、糯米、黄豆三种主要原料合磨成粉，加辅料和水炒成泥状食用而得名。
炒的地道的三合泥不粘牙，不沾匙，不粘碗，号称“三不粘”。没吃过它的人可能光看外观就会选择放弃---活像稍微稀释了的芝麻汤圆馅儿，实在不漂亮。但是老成都一看到它，忍不住会被唤醒食欲。
9、肥肠粉
西藏那么美，我想去看看。可是有时间的时候没有钱，有钱了却没了时间，西藏的美景只能存在于别人的描述里。那就像风、像雾、像天上的云，不能实实在在的触碰到，更不能长久地保存在自己的记忆中。
美景可以错过却不可辜负！没有时间没有金钱一样可以体验来自西藏第一线的美景。
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