悠游厦门行|两天一夜,常规与不寻常,发现身边的小美好

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楼主 2021-11-21 09:39:01
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有人说:旅行就是从自己熟悉的地方到别人的熟悉的地方,从自己看腻的风景去看别人看腻的风景。这些年,也是一直在路上,然而,对于这座居住的城市——厦门,究竟又懂多少呢?

在厦门这座城生活了30余年,生在集美,长在鼓浪屿,生活轨迹一直在厦门这座城市里,但随着城市的变迁,仿佛之前的钢琴之岛已经愈行愈远,海上花园的安宁不在。说实话,这些年,我也甚少上岛,因为走的地方多了,也日渐“嫌弃”这座城市。很少静下心来欣赏她,读她。其实那些被游客踏平的鼓浪屿、厦门大学、曾厝垵、南普陀等也仍然有着她美好的一面。

作者简介


鸭鸭,就是我,4年会计,7年女程序猿,却不安分的整天到处“瞎跑”,玩旅游玩美食写稿子,却也玩出了点花样。

美食林全球美食评委、大众点评7级钻石会员、社区长老、黄金写手,知名美食博主

各大旅游OTA网站旅游达人、鲜城生活家、各大自媒体平台作者。

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行程概要


“有朋自远方来,不亦乐乎”,借着陪朋友玩的机会,去品厦门的美好。俗话说3个女人一台戏,更别说是5个女人了,那就是n台戏了,因为都是从广州过来的居多,周五下班直接动车到深圳北再转到厦门,抵达已经是接近零点了,周天下午三点多又要动车回去,因此其实游玩的时间就1.5天,也就是随意走走逛逛了。

D1:佳味再添→厦鼓码头→南普陀→厦门大学(芙蓉隧道)→曾厝垵→祝好佳排挡→演武大桥观景平台→沙坡尾→烧将居酒屋

D2:八市→阿吉仔馅饼→1980烧肉粽→集美学村→味友(孙厝店)→集美学村


佳味再添,30年老厦门人的记忆


对于厦门人来说,佳味再添,不仅仅是一个餐厅,已经是一个时代的代名词,尽管经历了名字之争,但毫不夸张的说,在中山路一带,厦门人仍然会来吃的,佳味再添肯定能排在前五。

位于大同路49号,历史应该超过30年了,记得很小的时候外婆就带着我们来吃。

经历了吴再添的店名之争,如今的佳味再添,口味依然保持如从前,在物价飞涨的年代,仍可以以四五块钱吃到记忆中的卤面、面线糊、肉粽的味道,并且没有走上游客店的路线,还是以本地食客为主,服务员都是上了年纪的大妈们,到处是操着闽南话的街坊邻居,格外亲切。

环境谈不上好,但也算干净整洁,所有的小吃都是现点现煮。这里从早餐时候,就开始人声鼎沸。要先到服务台买“粮票”,这个传统也是从开业至今延续下来,既避免了直接接触钱币而带来的细菌,也方便核算。多退少补,其实还是蛮念旧的一种购买方式。

卤面、虾面、沙茶面、芋包、拌面、面线糊……这些老厦门人熟悉的小吃,在这里都能吃到。而且价位始终保持低价。只是些许遗憾的是经典的油葱粿居然已经不卖了,那个可是厦门人记忆中最经典的美味。

红汤卤面,是每次来佳味再添必须要点的。浓郁粘稠的汤汁带着鲜美的虾味。那其中必须添加的三层肉更是绝美。

芋包,里面是满满的馅料。

没有网红店的颜值,没有殷切的服务,但他仍然是厦门人最念想的那一份厦门味道,虽然地处中山路商圈的黄金地段,难能可贵这么多年还是以本地食客居多,价位始终保持低廉。这几乎也是我每次带外地朋友都会来的食肆了。


南普陀,最具佛性的寺庙


吃完早餐,第二站便去了南普陀。从轮渡坐公交车便可到达,票价1元,厦门的公交票价其实在全国都算较低的了,而周末节假日,厦大南普陀一带都是停车的重灾区,因此建议最好还是公共交通出行。

为何说南普陀是最佛性的寺庙,在国内各大寺庙纷纷涨价收门票的时候,南普陀在几年前就取消了原本就不贵的3元门票,并且为每一个香客无偿准备一支清香。而纵观整个寺内,几乎很少商业氛围,反而有很多义工帮忙维持秩序。

从天王殿进入,沿中轴线往里参拜,即使现在这里已经不再仅仅是个寺庙,也是一个到厦门的游客必须到访的地方,游人如织。但大家都比较自觉的保持了安静的氛围,加之有志愿者和义工的引导,整个寺院秩序井然。

南普陀并不大,穿过前面的几个大殿,后面的石林也是不容错过的。这里有众多的石刻,还有闽南寺院中最大的一个“佛”字。

而在大佛字再往上一点,还有一个佛窟,摆放着很多小佛像。

可以沿后山一路攀登上五老峰,俯瞰厦门全景,也可以从一旁小道而下,经过普照寺回到正殿出口。

南普陀寺历史悠久,而且整个寺院并无过多的商业氛围,给人的感觉很好,整个游览过程大概需要1.5-2小时,如果要爬五老峰,可以直接从万石植物园的出口出。


厦门大学,致敬小美好


如果说厦门是座文艺之城,厦大必定有其一分功劳,被誉为国内最美的大学之一,是多少莘莘学子的向往之地。,如今已走过了98个年头,人文丰富,风景优美。

从2012年开始,厦门大学思明校区采取限客措施,.周一到周五: 12:00~14:00:大南校门限制700人,西校门(群贤校门)限制300人 17:00以后:不限人数 ; 周六周日全天开放,需要凭身份证或者相关有效证件进入。毕竟游客太多也是有点影响到了学生的正常学习生活。

厦门大学其实就在南普陀边上,参观完南普陀,便从厦大西门进入。

首先映入眼帘的便是一本展开的书本,有大鹏展翅的寓意。

厦大最美的建筑,我觉得一定是西校门附近的这一排群贤楼,这也是厦大最早的教学楼,经过多次修缮,目前仍在使用,也基本保持了当年的原貌。古今、中西合璧式;楼梯石板悬挑式;清水雕砌特大的张灯结彩、垂珠彩帘吉祥图案式。在当时,三大特色均是独一无二,1989年后被厦门市定为古建筑保护单位,如今也是接近百年的历史了。

嘉庚楼群倒映在芙蓉湖里,格外的安宁美好。印象之前是有黑天鹅的,但去的当天没看到,不知躲哪里去了。

而提起厦大,不得不提芙蓉隧道,这条连接厦大本部和学生公寓之间的隧道,因为其隧道两旁都是厦大学子手工绘制的涂鸦,而成为网红景点,也是游客必打卡之地。

各色天马行空的创意,搭配美丽的画面,让人不禁驻足欣赏。“我爱你,再见”“青春不散场”等标志性涂鸦均在里面。

看这浩瀚的星空,中间的白点可以放手机电源,便能营造出一片在浩瀚星空中的感觉。。

隧道较长,1公里多,慢慢步行的话大概需要20分钟左右,隧道内是不允许游客骑车的。

 

曾厝垵,文艺小渔村中的喧嚣热闹与美食遍地


从芙蓉隧道出来,便已是到中午1点了,打车前往曾厝垵。讲真,这些年,曾厝垵的名气丝毫不逊于鼓浪屿了。而由于鼓浪屿限客和渡轮受天气影响等因素,使得越来越多的游客选择了曾厝垵。

曾经的小渔村,如今已变得喧嚣热闹,人群用“比肩接踵”来形容,丝毫不夸张。

实在是饿了,便先找地方觅食。寻觅的是位于曾厝垵公交车站后侧文青路往里走30米左右,“祝好佳|老鼓浪屿私房菜”。

之所以选择这家,是因为从环境上看还是比较实在的,没有过多的花哨元素。一楼为海鲜池,二楼为用餐的地点。倒是有点复古的情节了。

最赞的便是手工海鲜卷,外表是用紫菜裹上木糠炸,外皮酥脆,咬一口就能感受到海洋气息,虾仁的鲜味夹杂肉香,吃上一口就令人难忘。又加点了一份。

四物番鸭面线,闽南这边很喜欢用四物炖汤,这样一份作为主食也是相当实在。

沙茶角螺片,螺片做成沙茶味,很独特的口感。摆盘也相当有艺术。

沙包贝黄瓜汤,汤很清甜,刚好适合暴走了一早上,喝一碗觉得暑气都没了。

吃饱喝足,便继续上路。曾厝垵有很多小巷子,但这些小巷子其实都是互通的。巷子里无论白天黑夜都很热闹,叫卖声、人潮声,声声不息。各色各样的店铺,除了各种纪念品,餐饮是最多的,大排档、饮料、小吃,真的是可以一路吃过去。

各种纪念品中,最喜欢的就是这个风狮爷了。来源于厦门对岸的金门,憨态可掬,而且也寓意吉祥。

 

演武大桥与沙坡尾,居酒屋里的小时光


其实要说厦门最喜欢的几个热门景区,我想我会选择沙坡尾一带。虽然人流也是日渐增多,但是总还是有些小清新的调调在那里。

逛完了曾厝垵,便再次搭乘公交车到厦大西村站,厦大西村走过去演武大桥观景平台大概5分钟。演武大桥,是世界上离海平面最近的大桥,而在16年开通的这个观景平台,能恰到好处的欣赏到演武大桥和厦门新地标世茂海峡双子塔的风姿。

看潮起潮落,渡船来往,在这最美的海岸线上兜下风,也是一大乐事。而世茂海峡mail中也有不少餐厅和购物店,恩,几个女生,你懂的,又买买买了不少,

沿着大学路往下走,便是新一代网红根据地沙坡尾了,这里原来是一个船舶避风坞,后来由于环境整治,这里已经不再具有避风港的功能,现在只剩几条供游人观赏摆设的船只。但走在其上,还是可以闻到浓烈的鱼腥味。

然而周边这一带乃是网红店铺的根据地,这里有“晴天见”、“初代抹茶”等等,小清新的店铺和各种各样的店面风格,引得不少游人驻足拍照,或者进店休息片刻。

一天的暴走之后,我们选择的是位于沙坡尾靠近民族路一端的“烧将居酒屋”,觉得在这样文艺清新的环境中就应该来日式居酒屋喝个小酒。

其实这应该算是闽南版的居酒屋,有比较多的融入了各种闽南元素,食材也是采用了厦门人比较爱的红狮鱼等本土海鲜。尤其大爱这道红狮鱼昆布火锅。

麒麟雪顶生啤,这个真的是缓解疲劳的神器呀,生啤入口清热生津,非常舒服,上面的雪顶泡沫,很奇妙的感觉哦。当然,居酒屋少不了清酒,月桂冠清酒也是不错的选择。

点了不少菜都没有槽点,尤其大爱紫苏金枪鱼卷、明太子鸡翅饺、五花肉卷年糕卷。

喝酒聊天,映着暖暖的灯光,这感觉实在太好了。酒足饭饱,回家休息。

 

八市与中山路,浓缩老厦门的日常


八市,这个老厦门人的情怀之所,也是日常厦门人最爱去的地方,从清晨到日暮,总是挤满了人。这里,也可以听到熟悉的闽南话,甚至买东西时,还是说厦门话最好哦。第二天一早的第一站,便是逛八市。

有两个入口,从开元路进来这边,首先是干货铺子,桔红糕、盐梅糕 ……这些或许只有老厦门人才懂的美食了,一包2元3元,那是属于儿时的记忆。

再往里走,便是厦门人最大的海鲜粮仓了。这里海鲜遍地,叫卖声、讨价还价的声音此起彼伏,空气中都是海鲜的腥味。

沙虫,这个可能是外地人最无法接受的黑暗料理,但却是厦门美食——土笋冻的主要原料之一。

八市入口的这个吉治百货,也是颇有老厦门的情怀,花砖和老厦门,是一个时代的缩影。

阿吉仔,可能是厦门最火爆的饼铺。从早上排到晚上,而且还都是本地人居多。八市周边其实藏着很多小吃店,有时间可以慢慢品慢慢逛。

从八市出来,可以穿越镇邦路、思明南路到中山路。怎么说,其实我更愿意在镇邦路这一带行走,这边保留了较多的较传统的骑楼建筑,而不似中山路上,因为某国际会议,而整个翻新得太另类,失去了她本来的味道。

思明电影院,应该是厦门最老的电影院了。

中华城,中山路上新兴的大型商超。

而藏在中华城内的这个基督教堂——新街堂,是中国第一座基督教堂。

漫步中山路,要提的还有一家老字号,那便是1980烧肉粽,已经有38年历史了,也是老厦门人至今仍然会去的店铺,很庆幸,没有走上游客店的道路。

38年来地址不变,口味不变,价格也比较亲民。早餐来一碗沙茶面,一个烧肉粽,是厦门人的标配。

店内的服务员基本上都是上了年纪的人了,在这种老店,主要还是吃口味了,服务的话就只能说一般般了。

一碗经典版沙茶面,配料满满,沙茶汤头浓郁。

烧肉粽,一定要搭着花生酱和甜辣酱一起吃,内包有三层肉、香菇、板栗等等,一个下去就有点撑了。

海蛎煎,这个海蛎的个头实在大。

倒是比较惊喜的是烧仙草做得相当不错,一人打包一杯带走。


搭海景地铁去集美,百年集美学村岁月静好


这几个月来厦门最大的热门就是“海景地铁”了,去年12月31号开通的地铁1号线,因为在集美海堤的一段冲出地面, 可欣赏到美若电影画面的海景,被誉为现实版的“千与千寻”海景地铁。

逛完中山路,便从中山公园站上车。

厦门地铁可能是目前国内上座率最低的一条地铁了,本市市民一般都不会选择,这倒也给了游客很大的方便,周日的上午,还一路有座位。

其实来厦门,很多人误解觉得只有厦门大学、鼓浪屿、曾厝垵、南普陀必须去打卡。但作为一个厦门土著,我会强烈建议你来集美走一走。这里是嘉庚办学的发源地,有着最不像大学的集美大学,散落居民区内的各个学院,不一样的办学风格。从小学、中学到大学。

它既是钟灵毓秀之地,又是凝集众美的观光风景区,其建筑融中西风格于一炉,体现了典型闽南侨乡的建筑风格。学村中的龙舟池节假日常举行赛龙舟。鼓乐齐鸣,南音悠扬,人声鼎沸,把平日宁静的校园变成欢乐的海洋,集美学村也就成了厦门旅游的一个热点。

没有厦大的人声鼎沸,这里有着安宁美好。尤其是在集美中学,这里的建筑,让你是眼前一亮的感觉(集美中学不对外开放哦,需有熟人带领)。建筑融中西风格于一炉,体现了典型的闽南侨乡的建筑风格。无论是高大壮观的校舍堂馆,还是小巧典雅的亭台廊榭,无一不是琉璃盖顶、龙脊凤檐、雕梁画栋,这便是“嘉庚风格”。

这里还有嘉庚公园、归来园、、纪念馆、鳌园等等,,值得来参观缅怀。

而随意漫步集美学村,每一步都是风景。其实集美学村也是众多电影电视剧的取景地,走在这里,能让人想起大学时代的小美好。

而龙舟池也是集美最大的亮点。,池畔建有式样各异的“启明”、“南辉”、“长庚”及“左”、“右”、“逢”、“源”七个亭子。集美学村龙舟赛几乎年年端午节在此隆重举行,再过两个月,这里便又将举办一年一度的赛龙船盛事了。

看这龙舟池畔,简直是唯美小清新,美得无法用言语形容。

而岛外的美食,必须打卡的是味友鸭面线。上过金砖,上过舌尖,依然平价亲民,地道厦门味~

没有繁杂的菜单,就一版,人均50就可以拿下。对于老熟客来讲,根本就不用看菜单,一碗鸭肉面线、一个养颜猪蹄汤、勺子炸、土笋汤,是最大的厦门美食念想。

上过舌尖的鸭肉面线,四物番鸭汤,一定要搭配面线一起吃。最神奇的是他们家的面线是放久了也不会烂。

土笋汤,胶冻状,由海边滩涂中生长的“土笋”熬煮冷却制得(也就是在八市看到的那种沙虫)。土笋冻呈灰白色,晶莹透明,香嫩清脆,富有弹性,和其它调料配食,风味尤佳,是厦门及泉州一带冬春季节的时令佳肴。但这个虫子,很多外地人都不敢吃,哈哈哈,觉得颇为黑暗料理,但往往尝上一口就着了魔。(PS:好的土笋汤上桌后一定要尽快食用,否则会化成水,而口感很Q的土笋汤反而是加了明胶那些的)

养颜猪蹄,胶原蛋白满满哦。

佛跳墙,可能是最为实在平价的,料很足,要熬4个小时,有蹄筋、鲍鱼、花菇、鹌鹑蛋等等十几种原料,汤熬得很浓稠,喝一口都觉得胶质丰富。

吃饱喝足,便送她们到北站坐车回去。

 

后记


厦门不大,周末两天来玩的话其实也是够的。厦门很美,有符合文艺青年的小清新,有符合情侣的浪漫,当然也有符合吃货的遍地美食。厦门这座城,总有一款适合你!


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