火了十几年!山西这块手工饼,好吃到让你连渣都不剩…
阅读本文前，请您先点击上面的蓝色字体“平定老乡俱乐部”，再点击“关注”，这样您就可以继续免费收到文章了。每天都有分享。完全是免费订阅！
老店总是坐落在繁华的位置
门口排着长长的队伍
具有西式风格的门面
秉持初心的传承人
坚持手工制作的老艺人
一块香到让你连渣都不想剩下的锅魁
让很多山西老乡念念不忘
▼
山西人的锅魁
不同于四川的那种肉饼
而是由慈禧太后亲自赐名的“炉食之魁”
它是学徒用月饼面粉偶然制成
色黄酥脆味香甜
美味至极
▶地道的原平锅魁来了 点此购买
山西最正宗的锅魁当属
原平福诚惠
在机器化大生产的今天，仍坚持手艺人制作
每一道工序纯手工完成
并且不断在原有基础上进行更新迭代
二次加工过的锅魁皮更薄
馅料提升了20%
口味更绵软
因此锅魁每天产量有限
不能“供而应求”
每天到店购买的人都得排起“长龙”
有人建议：用机器化进行批量生产
福诚惠负责人李双龙告诉我们：前几年厂里专门投钱定制了生产线，产量从原来手工两小时576个提高到四十分钟1500个，口感却大不如前。“这么做迟早会砸了牌子”厂里痛下决心恢复纯手工制作。
这里的手艺人不仅采用最古老的手工制作
而且坚持传承老祖宗的工艺
这都是锅魁的秘方，给一个亿都不卖
专用老面团发酵
这样做出来的锅魁质地细腻
香酥可口胜过一切发酵佐料
这也成为福诚惠锅魁独具优势的地方
红糖
传统锅魁的主角
除具备糖的功能外
还富含丰富的维生素和微量元素
几乎保留了蔗糖中的全部营养成分
红糖入馅，锅魁的味道得以升华
胡麻油
是锅魁味道独有的“灵魂”
很多人怀念“小时候”的味道就在于这个油
用胡麻油和面拌馅
准备好的锅魁放入烤箱
瞬间散发出芬芳麦香
家乡人对这种味道情有独钟
福诚惠总经理李双龙说
“我们要做的是品牌，更是良心”
制作工艺，所用材料必须实打实
车间库房内备用的面粉
一袋袋码得整整齐齐
最重要的是
福诚惠锅魁不含防腐剂
通过控制产品的温度和湿度达到防腐
不仅科学健康，更在味道上不断探索开发
传统锅魁为红糖芝麻味
现在更添白糖玫瑰和椒盐咸香味
【点此购买】皮薄馅足，好吃到连渣都不剩
酥脆的炉烤表皮外
用丰富的馅料填充
让你从舌尖到舌根
都回味着锅魁的好味道
芝麻、玫瑰的加入让锅魁更加味美
我们老乡严选团长先期品鉴之后
从锅魁口味到包装物流
都给出了大大的好评
贴心的组合，满足您的多样的选择
▼
一年狂销几万袋
相比某宝价格更低更实惠
老乡严选价格
75克*5包 14.9元
75克*10包 19.9元
红糖芝麻2/白糖玫瑰2/椒盐1
红糖芝麻4/白糖玫瑰3/椒盐3
（保质期：冬季1个月；夏季20天）
↓↓↓
315克*3包 23.9元
红糖2/白糖1
（保质期：冬季1个月；夏季20天）
↓↓↓
360克*3包 26.5元
红糖芝麻/白糖玫瑰/椒盐
（保质期：冬季2个月；夏季40天）
↓↓↓
360克*6包（礼盒装） 65元
红糖芝麻2/白糖玫瑰2/椒盐2
↓↓↓
限量品鉴款，精装礼盒款
地道锅魁，包邮到家
快来尝尝这块连慈禧都称赞的手工饼吧
▼
关于严选产品相关问题
下方微信客服有问必答
↓↓↓
扫码加入山西老乡团
升级团长为家乡代言
↓↓↓
投稿 | 商务合作请联系QQ:100380351
平定老乡点下面
