黄瓜中含有丰富的钾、铁、磷等和胡萝卜素、维生素C。黄瓜中还含有纤维素,对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定作用,宝宝便秘时,也可以给宝宝喝些黄瓜汁,可以缓解便秘。
宝宝吃黄瓜有多种做法,如黄瓜汁就是最常见的一种,做法简单,却很适合宝宝喝的,有强健心脏和血管,预防宝宝便秘等多种功效,还可以增强宝宝记忆力,是宝宝黄瓜食谱中的上好选择。另外宝宝吃黄瓜还可以做成黄瓜泥,黄瓜馅饼,黄瓜炒蛋。
另外,宝宝不宜吃过多的黄瓜。因为黄瓜性凉,吃多了可能会引起宝宝拉稀,伤害脾胃。
下面,跟着小编一起来学习几道适合宝宝的黄瓜美味吧!
黄瓜汁
食材:新鲜的黄瓜半根。
做法:
1、将黄瓜洗净,去皮。
2、用干净的擦菜板把洗好的黄瓜擦成细丝。
3、用干净的纱布包好擦好的黄瓜丝,用力挤出汁。也可以把擦好的黄瓜丝放到榨汁机里,榨出黄瓜汁。
功效:黄瓜汁富含维生素,可以预防宝宝便秘,强健心脏和血管,另外它还能调节血压,预防心肌过度紧张和动脉硬化,并且可增强记忆力。
黄瓜泥
主 料:黄瓜200克、水100克
做 法 步 骤
1. 黄瓜洗净。
2. 切厚片。
3. 放入料理机,加入凉开水,开机搅打一分钟。
4. 倒入筛网,用汤匙按压,将黄瓜汁压出后得出的就是黄瓜泥了。
黄瓜馅饼
主 料:黄瓜、鸡蛋、面粉、盐、油
做 法 步 骤
1. 黄瓜擦成丝(也可以加一点胡萝卜丝)加入面粉,盐,鸡蛋,凉白开,搅拌成糊状。
2. 锅中加油,中火,挖一勺面糊炸一下,翻面,两面都焦黄了出锅。
3. 外焦里嫩香脆可口的黄瓜馅饼就做好了。
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