第一次烤麻薯,还是蛮成功的!家人都挺爱吃!
配方:
麻薯粉250g 黄油60g 牛奶135g 鸡蛋 55g 蔓越莓30g
过程:
1.黄油液化后,所有材料一起搅拌均匀,用手搓成小球
2.180度烤30分钟
小贴士:
1.中途不要打开烤箱,否则会塌陷。我因为第一次做,怕不熟,20多分钟的时候,用筷子夹出一个尝尝,结果,圆滚滚的球球们,有一些就塌陷了。
2.只要有黄黄的上色,基本上,里面就已经熟啦。
3.上面的配方,我正好烤了2盘。