童年的时光是美好的，然而时光总是匆匆把我们带到大人的世界。于是，童年就成为了美好的记忆。在众多闽南人记忆里，心中永远不灭的是那些童年吃过的小吃。这8种闽南童年小吃，是不是能唤起你儿时的回忆？

贡糖是闽南地区特有的传统特产。它以上等花生仁、白砂糖、麦芽糖经民间传统工艺用木棒“打”出来。“打”闽南语称为“贡”。谓之为贡糖。也有说法“贡糖”之名来源于它曾是民间用来朝圣的御膳贡品，因此冠上“贡”字。相传，贡糖是明代闽南的御膳贡品，招祥迎春，年节纳贡，为茶点极品。而名声远播的金门贡糖，就是由厦门的制饼师傅带过去，从而发展起来的。

三合面是一款地地道道的福建泉州的汉族小吃，主要由面粉、白糖、白芝麻、本地红葱头和上等食用油精制而成，现在的三合面秉承传统工艺上，味道清香纯正，其吃后不易上火，烧上一壶开水，一边加水一边用勺子搅动直到绵稠，美味可口；香甜味浓，入口即化。

咸香糕是闽南一带享有盛誉的名点茶配，它以米粉为主料，佐以猪油、葱、芝麻和少许的食盐、蔗糖，甜而不腻、香酥可口。

闽南地区的民间食物，在很多年轻一辈的人看来已经是个陌生的事物了，但是这东西却有了上百年的历史。古时候的人赶路都会随身携带这东西，作为干粮，它的不宜腐败，价格低廉，味道甜美，而且能吃得饱，小编我就曾吃过嚼劲十足的信杯饼，在舌头上的感觉很不一般，但是随着年代久远，许多人都不愿意去学这门手艺，导致现在的信杯饼的质量越来越差。至于它名字的由来，在泉州普遍是信仰神明，所以这东西在外观上像极了庙里的信杯，所以大家自然而然的取名为信杯饼，在厦门或其它地方也有叫爱心饼的。信杯饼，对于现在的年轻人或许是个陌生的名字，但对于大多数老泉州来说，信杯饼就是童年最为神往的美味零食。

麻糍为闽南著名小吃，其中又以南安英都出产最为出名，其原料为上好糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口，食后耐饿，有着甜、滑的口感，且软韧、微冰。成品色泽鲜白，滑韧透明。

花生糖和贡糖，有些差别。花生糖比较香脆，略带嚼劲，而贡糖比较酥香。花生糖，小时候最为爱吃，因为甜中带着花生香，入口间和糖混合在口中，满满的甜香、很是让人满足。

“蒜蓉枝”系为闽南的一种油炸小吃，它是用面粉和糖糅炸成的食品，因为外表镀了一层白色的糖质和蒜蓉，形状如同一根树枝，因此被叫做“蒜蓉枝”。在闽南民间，也有人根据其形状称之为“草索条”。第一眼看到“蒜蓉枝”时，许多外地人便会以为那就是天津麻花，只不过石狮的“蒜蓉枝”比天津麻花个头明显小很多。

桔红糕至今已有150余年的历史，是闽南传统民间小吃，其外观呈银白色半透明，质地细腻，糯性强，韧性好，口感软糯，甜而不腻，有的还具有金橘风味，清甜爽口。在永春范围内，桔红糕已成为办理婚事时必不可少的一项“糖王”。桔红糕原料为四季糯米、白糖、金橘。

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