配料:
去皮番茄酱
马苏里拉芝士
炒蘑菇
西蓝花焯水
烤青椒去皮
洋葱丝
面胚:
酵母 2小勺;
温水 200毫升;
面粉 2杯;
加揉面用面粉适量;
橄榄油 2大勺。
做法:
1. 酵母和水混合放温暖处发酵10分钟直到起泡泡。
2. 面粉放大碗里,中间挖一埪,把酵母混合液和油倒入,在将面粉搅拌成面团。
3. 用手揉面5-7分钟直到面团光滑有弹性。
4. 把面团放抹过油的大碗里,用保鲜膜包好,放温暖处发酵至两倍大。(喜欢吃薄底的发酵时间可以短点)
步骤:
GE Appliances法式对开门烤箱预热260°C.
面团排气,撑成薄饼。
将配料撒到面饼上。
进烤箱,8-10分钟,饼边金黄,芝士微微变色既可。
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