总有一招骗到你——除非把餐饮选址的套路看清再看清.

餐饮项目或门店经营失败理由有很多，最致命的不外乎选址失败。一旦选址失败，“服务”、“营销”、“管理”、“产品”统统都谈不上了，连“品牌”也发挥不出几层功力。

今天就来谈谈餐饮地产的十大骗术，看看哪些招我们遇到过？

从位置来说，地产骗术分为：

商场地产骗术、街铺地产骗术

从双方博弈来说，地产骗术分为：

地产骗餐饮、餐饮骗地产、地产餐饮联手骗

地产一般骗术有几种：

地产：麦当劳、肯德基、必胜客……啥啥的都进来了，你自己看吧！

【真相】有可能只是意向聊过，或者只是来看过，更或者连来都没来过，知道咱们想榜大牌，挖坑等着来跳。   

地产：麦当劳、肯德基、必胜客……都在装修了，你还不信？

【真相】很多地产为了招商高效，都会给一些餐饮龙头品牌一个低的离谱的价格，拿散户的银子去填大品牌的亏空。

地产：把一个大品牌旁边的位置以一个偏低的价格给咱们。

【真相】这个大品牌后期会以某个原因调换位置的，到时候，有可能边上全是屌丝品牌。 

地产：以后这个位置就是主入口，人流全从这里走，动线多棒…… 

【真相】滚梯安上了，谁知道它是往上转还是往下转，一个正反转，你就从上风上水跑到下风下水去了，就算就是上转，但商场会定期调整动线的，也有可能大门规划改变呢！ 

地产：出来一个地方，赶紧的，我压不了多久！

【真相】外行内行都能遇到这样的贵人，如果没发过大红包的话，这个免费的馅饼你就别吃了，不是画的吃不到，要不就是铁砂馅的，地产有自己的圈子，一类商铺都是有几个大佬把持通过专有渠道变现，二类位置都是大品牌战略把持，三类位置都是圈子里走回扣，四类位置都是招商比价做业绩，五类位置才是亲情大馅饼，人家地产、开发商、招商的也是人，上班要业绩，下班要养家，就凭一个人情，少则几千、多则几万、甚至十几万的好处不要了吗？

地产：看看这家，还没你们品牌好呢，一月也能轻松卖个几十万 。 

【真相】老的商场一般会提供同质同类餐厅营业额，以供意向者参考，但数据真实性就不得而知了，什么叫参考，就是——只能参考。  

地产：看这商场爆满，不挣钱为什么大家都打破头往里挤 ……  

【真相】还别说，有些品牌就是不挣钱，但也要进入到商场最好的位置，赔钱进、赔大钱进，为毛呢，因为他需要大量的客流，产品差、服务差、管理差，但——加盟好，外行看热闹，然后就会捧钱场了 。 

地产：门店很挣钱，但我着急出国（家中有人急病），急着出手。 

【真相】这种一般街边店居多，商圈存在硬伤，需要转让，但如果说实话，恐怕出不去，就会找到很多馅饼般的理由，“我要出国了”，“家里有急事需要钱”，“合伙人闹翻了”等等，等咱们接了，剩下的就可以“准备后事”了。  

地产：干餐饮绝对没问题，先干着，手续慢慢来，这地方没人管的。 

【真相】一般街边商铺居多，房屋存在手续上的死结，属于违建或非商业，一旦接手，筹建中黑着干，肯定没人管，一旦开业，消防、卫生、环保样样下不来，怎么开的怎么关，呵呵呵呵，这可有真实案例的，基本上，只能转让，开始讲述“从前有座山”了。    

地产：越早进越便宜，再拖就不这价了。

【真相】一般新的商场或新的商业区居多，一个商业地产位置再好也低赔上半年养客，正常的一年也是他，三年也正常，当贪便宜进来后，就知道，日进斗金见不到，月月干赔到吐血，结果死掉一两批品牌后，商圈成熟了，那时候房租就可以翻跟头打滚长了，而我们就是那块砖，铺路填坑用的“小砖头”。

骗术多多，总有一招骗到你。很多创业者把创业看得太简单，甚至觉得商铺环境不重要，只要自己头脑灵活就好，信心满满，最后才追悔莫及。所以，以上这些坑，请果断避开！

选择连锁加盟品牌，需要坚信总部指导，在选址等意向加盟阶段，务必根据总部建议寻找合适铺面，并提交审核，切实保障我们的投资安全。

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