雪川农业 马铃薯专家

雪川农业集团介绍

雪川农业是一家以马铃薯种业为核心、以马铃薯全产业链为支撑，集育、繁、推、储、加、销为一体的马铃薯产业集团。集团拥有4家种业子公司、4家种植业子公司，所辖11个大型机械化农场；1家中-荷合资马铃薯冷冻食品加工子公司，1家便民社区生鲜连锁公司；1座马铃薯产业技术研究院及省级企业技术中心，1家农机服务子公司和1家惠农服务子公司。

雪川农业按照国际标准投资1.2亿元建设了“马铃薯产业技术研究院”，为国内首家企业投资建设，与荷兰瓦赫宁根大学、沈阳农业大学、黑龙江省农业科学院等多家马铃薯研究单位合作，开展新品种筛选、杂交育种、分子辅助育种、农业物联网、农业大数据等多项科研项目。

雪川农业在国内率先建立了三级种薯生产繁育体系并严格实行三年轮作制，在张家口、锡林浩特、赤峰、克山等优质种薯核心产区建设了高标准脱毒种薯繁育基地16万亩，建成13万吨智能化恒仓储库群，5万平米生物技术智能温室，年产微型薯原原种5000万粒，各等级种薯15万吨，辐射和带动农户种植马铃薯面积将近100万亩。“雪川种薯”被评为河北省品牌产品、“雪川农业”被评为河北省著名商标，雪川种薯销量连续三年全国名列前茅。

雪川农业是中国种子协会副会长单位，马铃薯分会会长单位，第二届河北省十大农产品企业，中国种子协会信用等级AAA企业,中国种业骨干企业。，第一批全国农垦农作物良种展示示范基地。

雪川农业与欧洲最大的马铃薯加工企业—荷兰爱味客集团共同投资12亿元，建设年加工40万吨原料薯、年产15万吨法式冷冻薯条、1万吨全粉及各类花式马铃薯食品的加工产业集群—爱味客雪川食品（河北）有限公司。

集团旗下马铃薯加工产品

爱味客雪川皇冠1/4 薯

超级松脆，无麸质外层，保温时间长，带来绝佳香脆体验

产品描述
爱味客雪川皇冠薯，用天然高品质马铃薯制作而成；松脆而黄金的外观，外脆内嫩，并且提高装盘饱满度，是快餐店的理想选择

材料
马铃薯、食用植物油、葡萄糖、食品添加剂（焦磷酸二氢二钠）

营养成分表（每100克）

烹饪方式

爱味客钻石1/4薯

超级松脆，无麸质外层，保温时间长，带来绝佳香脆体验

产品描述
爱味客雪川砖石薯， 质地酥脆，品质优质，是快餐店的理想选择

材料
马铃薯、食用植物油、葡萄糖、食品添加剂（焦磷酸二氢二钠）

营养成分表（每100克）

烹饪方式

爱味客雪川翡翠1/4薯

超级松脆，无麸质外层，保温时间长，带来绝佳香脆体验

产品描述
爱味客雪川翡翠薯条，内软外脆，是快餐店的理想选择

材料
马铃薯、食用植物油、葡萄糖、食品添加剂（焦磷酸二氢二钠）

营养成分表（每100克）

烹饪方式

推荐马铃薯小食组合

薯饼汉堡

将薯饼在175°的油锅中炸3-5分钟，或者放入烤箱中上下火220°烤15-20分钟。在冷水中软化面包。切好洋葱和三文鱼。从面包中挤出所有水分，和所有材料混合调味。做成几个馅饼，用菜籽油将双面炸至金黄。切下芒果果肉、洋葱、辣椒荚，混合调味。压碎一只牛油果，涂在下半个薯饼上。将刚刚做好的各种材料层叠上去，最后以另一块薯饼覆盖。你的薯饼小汉堡就这样完成了~

黄金薯脆粒

将洋葱圈在175度油锅中炸制，黄金薯脆粒在160度高温中油炸。同时，将皮塔饼放到烤箱，直至颜色变成淡棕色。然后把皮塔饼切开，放入生菜，洋葱圈和土豆饼，撒上鹰嘴豆泥和一些胡椒粉和苜蓿芽（或水芹），加上一些鹰嘴豆和番茄小块，最后在里面滴几滴柠檬汁。

带皮薯角

将带皮薯角放入炸锅里，175度高温中油炸3到4分钟。出锅后稍微去一下油之后把薯角放入碗内，混合与磨碎的干酪和干葱片。最后配以切碎的荷兰芹和其他调料。蛋黄酱上加上切碎的百里香。