12月17日菜谱:桂花炒羊肉和香酥肉饼的做法

1、将辣椒和孜然用水泡上。将鸡蛋液放入锅中，炒的碎一些，盛出，锅中放入羊后腿肉切的粒，然后放入黄油。

2、当羊肉炒到有焦边的时候，放入辣椒和孜然，放入盐和白胡椒粉，再放入姜末，放入鸡蛋，然后放入醋和香油，即可出锅。

1、面粉中浇入六七成热的油，然后放入少许油，成油酥。

2、一斤面，六七两的水，然后和成面团。

3、肉馅中放入姜末，放入面酱和酱油，然后打入水。

4、放入鸡粉、葱花、香油和花椒油，然后放入盐。

5、下剂子，擀成片，抹油酥，然后卷起再擀开，放入肉馅，包肉饼，烙熟即可。