【人人主厨】眉州东坡总裁教你做馅饼 好吃到哭
本期【人人主厨】
分享者
眉州东坡CEO
梁棣
馅饼是我们日常生活中一道非常普遍的佳肴，既可以当早餐，也可以在午餐当主食与同事一起分享，晚餐时也可以美美的吃上几个。但是要做好馅饼可不那么简单，正如那句话所说：“天上掉馅饼”不是那么容易的事，必须得下点功夫，用点心思才能做出更好吃的馅饼。
今天，被称作是“中国厨娘”的眉州东坡创始人、CEO梁棣来教我们做一道白菜香菇馅饼，看看其中都有哪些小窍门。（这可算是内部机密，看到本篇推送的你有点小幸运，赶紧动动手指往下滑吧~）
大白菜100克、面粉50克、水发香菇50克、姜末8克，食盐、酱油
1、将大白菜、香菇切成粒状，加入姜末以及所有调料制成馅料。
2、把中筋面粉加入清水，和成略软的面团。
3、将面团做成剂子擀成直径大约6厘米的面皮，包入调好的馅料捏成包子形状放在面板上用手压成馅饼待用。
4、煎锅上火倒入少许花生油，放入包好的馅饼小火烙至两面金黄色成熟即可。
看完以上步骤是不是觉得超级简单又实用呢？不如赶紧行动起来吧，或者也可以来中国厨娘创立的蔬食餐厅品尝。
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棣Dee蔬食•茶空间由眉州东坡集团CEO、中国厨娘梁棣创立，本着“顺应自然，臻味健康，茶养人生”的理念，为喜爱素食和茶的人群提供生活选择。餐厅不使用味精、味素等非天然味型，精选茶油、菜籽油、橄榄油，井盐、海盐，武夷山矿泉，当季有机新米等天然食材，不使用一切转基因食品。同时提供精选茶品，使用清意流茶学甄选和冲泡标准呈现美好茶汤，愿您能享受一段清雅的人文时光。
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