可还记得
小时候和小伙伴们
一起骑着车子
穿街走巷的那条“老街”?
如今早已铺上了平坦的柏油马路
而关于那条街的故事
也只能存在记忆里
可是有这么一家餐厅
却把庄里的老街记录了下来
石门老街
石狮子、红灯笼、灰色砖瓦,高高的餐厅建筑,到处都散发着老石家庄的味道,食欲菌还没进去,就感觉到这是家有故事的餐厅。
宽阔的餐厅早已坐满人,金黄色的灯笼照下来,在樱花树的装饰下,温暖又儒雅,如此古朴的环境,仿佛是来到了老石家庄街边大院儿,街坊邻居在一起说说笑笑。
老板祖祖辈辈都是土生土长的庄里人,有着满满的老街情怀,所以说店里每个房间都是以街道命名的,而且房间墙壁都是对街道的描叙和绘画,文字的儒雅、绘画的生动,一同记录着街道的历史文化,吃货们,快来看看有没有你曾住过的街道咩~
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百年馅饼
一年树木,百年树人。百年馅饼也一样,起源于辽宁牛庄,已经有了百年历史,味道和口感都已做到了几于极致,而它最大的特点就是面皮薄的如“纸片”!不信,你接着往下看就知道啦!
作为店里的招牌馅饼,制作上十分讲究,和面会按照季节调配水温,这样做出的面柔软又有筋力。最关键的是手上没有真功夫是做不出来的,包馅是这馅饼的精髓所在。看着如此薄皮包裹住这么大大大的馅儿,食欲菌想想脑袋都大,可想而知这家店的手艺不是随便就能学来的哦~
这是虾仁馅饼,大量的虾仁搭配上胡萝卜和西葫芦,尝一口,外酥里嫩,而且虾仁儿个个饱满,汁水充足,还夹带着胡萝卜、西葫芦的清淡爽口,嗯~不腻口的馅饼,包你吃完一个还想吃第二个!
馅饼的种类也是齐全,韭菜鸡蛋(4元)、茴香鸡蛋(4元)、猪肉大葱(5元)、牛肉大葱(6元)、 肉三鲜(6元)、海参馅饼(10元)、虾仁馅饼(12元)。口味营养丰富又美味,而且这么大馅儿的馅饼,最贵的也才12元,最便宜的素馅饼仅仅只有4元哦!
老街豆花香(16元)
老街豆花香被端上桌来,食欲菌真的是被这分量吓到了,建议两个人吃一份仅够了,总得留点肚子吃别的不是?白白嫩嫩的豆花上面点缀着些许绿油油的小葱花,而金闪闪的汤汁则是鸭蛋黄儿,蛋黄儿油的美味大家都懂的,沙沙糯糯的咸鲜美味~
别看这豆花香普通,它可是满载老板美好的童年回忆呢~都说南有豆花,北吃豆腐脑,不过,咱们这家店吃的就是豆花!豆花和豆腐脑其实都是做豆腐的中间产物,豆腐脑是最先出来的,比较嫩,用筷子夹不起来,只能用勺吃;豆腐脑再凝固一点,就是豆花,可以以凝固程度的不同来区别二者。当然了,老街豆花香的用料是经过老板和大厨多次改良而来的,是和豆腐脑不一样的,所以味道上肯定要有区别,吃着也更美味~
石门烤肉(38元)
这可不是两道菜,这是店内的一家创意菜。选用超薄的五花肉经过秘制腌制,经过油炸,瘦肉充满嚼劲,肥肉吃起来更香,外焦里嫩,酥酥脆脆。但是肉吃多了自然会腻,此时配上蔬菜沙拉一起吃,放在薄肉片上一起放入嘴里,既香还能解腻,吃肉都能吃的这么爽口!
吃的时候还会品尝到淡淡的蒜香味,不会很冲,五花肉配上蒜香,也更是有滋有味!
石门老街
满满都是老石家庄的回忆
吃货伙伴们
赶紧来看看
有没有你曾熟悉的
那一条街呢?
餐|厅|信|息
餐厅地址:新石中路与维明大街交口南行300米路东
营业时间:11:00-14:00 17:00-21:00
人均消费:40元
联系方式:0311-89259688
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首播时间:每日20:50
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