【和记秘汁焖锅-世界美食大搜罗】舌尖上的世界,全球经典美食!

发表于 讨论求助 2023-05-18 23:00:13

最近,《舌尖上的中国》第二季在中央电视台再次热播,这个被戏称为“吃货的专属纪录片”介绍了中国各地的美食生态,是中国美食的大观园。不过,作为21世纪的吃货应该具有国际化视野,中国的美食佳肴固然可赞,但世界的美味珍馐也值得各位吃货去探寻。为此,小编今天特意为大家搜罗出世界经典美食,清凉夏日你值得拥有。

  1、马沙文咖喱(Massaman curry),泰国

马沙文咖喱属于泰国南部的菜系,也被称为帝皇咖喱,有着“咖喱之王”和“万食之王”的美誉。泰国人笑称,马沙文咖喱的口味比泰国选举更有特色。

  2、那波里披萨(Neapolitan pizza),意大利

那波里有动听的民歌,还有好吃的披萨。世界上每一家用传统砖灶烘烤的意大利披萨店都会有两种基本款的那波里披萨:Marinara和Margherita。这两位可以说是披萨的老祖宗了。

  3、巧克力(Chocolate),墨西哥

很多人都知道,如今风靡世界的巧克力起源于古代墨西哥印第安人发明的一种含可可粉的食物。在被西班牙殖民者带回欧洲以后,人们逐步改造了它苦而辣的味道,加入了糖、香料和牛奶等成份,最终形成了现在的巧克力。所以说,墨西哥是巧克力的故乡。

  4、寿司(Sushi),日本

寿司是传统日本食品,对于不太喜欢西餐口味的人来说,日本寿司是最容易接受的异国美食。安倍宴请美国总统奥巴马,而宴会选在东京银座的“数寄屋桥次郎”寿司店,由此可见,寿司在日本的地位非同一般。

  5、北京烤鸭(Peking duck),中国

北京烤鸭是具有世界声誉的北京菜式,由中国汉族人研制于明朝,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,被誉为“天下美味”。

  6、汉堡(Hamburger),德国 

汉堡,也称汉堡包,被称为西方五大快餐之一。Hamburger这个名字起源于德国西北城市汉堡(Hamburg)。到了20世纪晚期,对其做法进行了改良,然后把它送进了快餐店,这就是今天招人喜爱的hamburger的起源。

  7、槟榔屿阿萨姆米粉(Penang assam laksa),马来西亚

世界顶尖美食地区中,槟榔屿就是其中之一。阿萨姆米粉又是槟榔屿中的一大特色。阿萨姆米粉有着特别的汤汁—用马鲛鱼。酸酸的罗望子,红辣椒—组合在一起做成了阿萨姆米粉。

  8、冰激凌(Ice cream),美国

在炎炎夏日里,只有冰凉才是挡不住的诱惑!色彩绚烂的冰淇淋让你的感觉沉迷其中!美国冰激凌品牌举世闻名,它的味道引诱你的味蕾,它的外表冲击你的视觉,让人难忘。

  9、鸡肉曼巴(Chicken muamba),加蓬

这道加蓬美食有一款西方仿制版是把所有的东西都浸在花生黄油里。真是疯了!正规的食谱要用到鸡肉、红辣椒、大蒜、番茄、胡椒、盐、秋葵、棕榈油,还有味道浓郁热量高的非洲黄油,让你欲罢不能,又不得不连连承诺要开始健身了。

  10、仁当咖哩牛肉(Rendang),印度尼西亚

仁当咖哩牛肉源于印尼,随后流传于马来和新加坡,泰国,菲律宾,文莱等,甚至澳洲,欧洲和美国,成为最有代表性的东南亚菜肴。

  11、牧羊人派(Shepherd's pie),英国

牧羊人派是个很传统的英式菜,主要就是把家里的剩烤牛、羊肉加些蔬菜,上面加上土豆泥烤烤又能当顿饭。

  12、煮玉米棒子(Corn on the cob),全球

啃玉米棒子像回到了原始社会,不过,都说最好的食物就是原始人的食物,煮玉米棒子充分说明了这一点。

  13、卡鲁阿烤猪(Kalua pig),美国

卡鲁瓦烤猪是妇孺皆知的夏威夷名菜。做法是将青石烤炉烧热,里面铺上香蕉树干和一种叫“梯”的树叶,然后把整只猪放在上面,覆以香蕉叶和土,烧烤数十小时。烤好后,色香味俱佳。

  14、蛋挞(Egg tart),香港

蛋挞,挞为英文“tart”之音译,意指馅料外露的馅饼。香港地道的蛋挞以挞皮分类,主要分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种。

  15、龙虾(Lobster),全球

龙虾在亚洲地区,是传统的高级海鲜。据说,龙虾的原产地是美国,后来传到日本,再随着日本的进口到了中国。龙虾除了可以被烹调为美味可口的佳肴之外,还有食疗的功效。

  16、烤肉串(Kebab),伊朗

Kebab一词来自阿拉伯语,原意是用串肉扦架到火上烤出的腌过的大块肉。Kebab是一种原自土耳其的美食,目前在欧洲国家被广泛接受,很适合亚洲人的口味。

  17、奶油洋葱土豆泥(Champ),爱尔兰

礼拜五的晚上,爱尔兰的民族菜champ比头等的健力士黑啤(Guinness)销售得还快。土豆泥加上洋葱、奶油、盐和胡椒制成的champ,作为任何肉类或鱼类的辅菜,都是最完美不过的。

巴洛克商务酒店2F 和记秘汁焖锅

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