这家店一看就不好惹 连馅饼都是进过的主

发表于 讨论求助 2023-05-18 23:00:13


有人说,喜欢一个人是

始于颜值,陷于才华,忠于人品

那么,我喜欢这家店也是

始于名气,陷于内在,忠于味道


始于名气

这家店铺不大

一走一过的时候

除了“牛庄馅饼”四个字之外

再有就是左边的匾额

最引人瞩目了


但是,吸引我的向来不是广告

若不是来来往往不断进店的顾客

可能我就会错过了

于是,跟着人们

走进了这家店

看看它家的明星馅饼到底有多好吃!

陷于内在

明星饼

必定是与众不同的

一勺,两勺,三勺,四勺……

我真想问问老板

你确定你家是开馆子的是吧?

不是过年过节

自己家亲戚做炕头上做饼呢吧?

这馅打的是不是太实在了?

四张烙饼半盆馅

我妈做烙饼都没你这么实在

之后包的时候感觉馅少了

还点再添一勺子

然后发现馅打多了

饼要漏了

还要揪块面补补

这哪是烙馅饼

明明就是“馅饼的织补工”

最后我就发现

我深深的迷恋上了

这位烙饼阿姨的熟练手法

用我妈的话来说就是

你看这馅打的

多实在!多招人稀罕!

最后

馅饼出锅咯~

忠于味道

人家都说

天津的包子是薄皮儿大馅儿

十八个褶

天津的包子馅多大我不知道

但是牛庄的馅饼

这馅的分量绝对的实打实

重点是,馅多还不腻

就是鲜,就是好吃

关于羊汤

我一度怀疑他们家有什么背景

如果说馅饼的馅打的多

那是我们家主打

没办法

那你羊汤的肉这么多

和一天不熄火的煮

是什么意思?

老板说:“羊汤就要一直煮,这样才好喝”

所以,羊汤每天都是从早上6点钟开始熬

就一直保持着这样沸腾的状态

一直到晚上9点半闭店

他家羊汤的羊肉

分量超级多啊

我点了一个小份

10块钱一碗

之后就这么多的肉……

感觉这么实在的老板

现在已经找不到了是不是?

整顿饭吃下来,一共花了20元。但是对于女生来讲,其实15块钱绝对足够了!

馅饼5块钱一个,羊汤10块钱一碗

绝对能够让你吃的饱饱的!

吃完饭跟老板闲聊才知道

这家店已经是老板扩大的店铺了

这家店开了4、5年了

最开始只有20平

后来因为人越来越多

所以不得已才扩大的店铺

我问老板一天能卖出去多少张

老板又发挥了他的实在

“哪有时间数,反正是一天从早忙到晚!最多的时候一天咋地也能卖上500个,就算是不好的时候一天也能卖个300、400来个”

感觉自己已经好久没有遇到过

这么实在的小馆子了

即使店面不大,装修不够豪华

但是老板踏踏实实的做着自己的馅饼

煮着自己的羊汤

地址:延吉市家顺市场南侧150米

牛庄馅饼

联系电话:18643303393


延边

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