忘记什么时候在朋友圈加到老板的微信,之后经常看到她发布自己做的不同种类甜品的照片。隔着手机屏幕看了很久,她的甜品种类不停地更换,我也没想过去品尝那些甜品,直到失恋那天。
我失落地坐在车里抽烟,发呆,听伤心的慢歌。情绪一点点的被悲伤侵蚀,发了一条无关疼痒的朋友圈,没想到老板看见后评论:“美食能带离我们的不幸与伤心”。我随手打了几个字:“来一份开心,多加一勺糖”。
机缘巧合里,我认识了这个九零后老板,也吃到了很多用心做出的甜品。还记得失恋那天点的那份甜品叫“豆乳蛋糕”,当时老板还特别打趣地安慰我说:“今天它叫‘失恋的解药’”。
记得《窈窕淑女》里的女主角,每次分手都会去一家芝士蛋糕店吃完一个六寸的芝士蛋糕。
她说:“每次伤心难过都会来这个店,在这个角落吃完一个芝士蛋糕,然后眼泪就可以止住,因为悲伤能被甜蜜带走。”
是的,没有什么是一顿美食或一份甜点解决不了的。
01
失恋的解药
豆乳盒子蛋糕
选用现磨的豆浆,熬煮成卡仕达酱,配以柔润的戚风和新鲜的奶油,面上撒上豆面配以季节性的水果。它会在入口即化的口感里了却了无限放大的伤心,流入肠胃后一股暖流而入,身体里似乎再次充满了前进的动力。
日式牛乳千层
松软的面包底是抹茶的味道,中间搭配了厚厚的牛乳层,顶上类似木糠一般松质的抹茶气孔层。入口它是一种甜蜜,牛奶的浓郁让人感受到生活的喜悦和感动。
但是,一点点抹茶的苦涩会时刻让你想起那些过往关系里磨合时的辛酸,但总归是甜蜜,一切的甜苦都是人生,更该去珍惜。
02
甘甜
苦涩
03 咸甜记忆
墨鱼火腿芝士无添加色素是西北风的特色,所有色调来自植物的提取。黑色五谷杂粮的融入让面包有了酷酷的模样,内心是咸咸火腿,搭配一层薄薄的糖霜。一口咬下去,咸甜交织,仿佛让我想起了曾经你我的模样。那些美好的不美好的都变成了记忆,让我保存这份如初恋的滋味。
爱情
法式芒果千层
它的奶油并不是一般奶油。需要经过几道制作过程和多种材料,最主要的是将茉莉花加入法国进口的蓝风车奶油里,浸泡24小时,让茉莉花的味道融入奶油里。
中间那层芒果啫喱采用法式甜品的进口果茸和配方,所以整个千层茉莉花的清香芒果的果香搭配相得益彰。而千层的口感是入口即化,没有厚重的饼皮需要咀嚼。
千层皮,不仅要摊得薄如蝉翼,更需要时间和耐心一层一层叠加至三五十层。
“
爱情是很奇怪的,我们或许会因为一个闪光点喜欢上对方,因为爱而疯狂。可似乎这个年代的爱情都只有很短的保质期,它被恐惧,贪婪,新鲜感,失落,无差异的安全感包裹着。
但是,爱情不就是应该这样,两眼对视时些许爱慕,十指紧握后柔软的温度,磨合期时性格缺陷的美丽,无安全感时用力的拥抱,它们或好或坏的存在着,支持着两人白头到老,双宿双栖。
当我们用一颗充满耐心与包容的态度诚意对待,才能获得爱情。就如老板一层一层铺设的千层,细腻且温柔,像爱情一般。
记得去期待
记得去等待
悲伤或喜悦的时候
我喜欢甜甜的美食
它有安慰的力量
也有鼓舞的效应
配上一首不燥不闹的民谣
既可平复了悲伤
也可在喜悦里感动了自己
“把心交给自己,做最好的即是极美的”
哈哈
“馋嘴吧”第2次与你相见
The second story
白
1
看见毕节
寻找毕节大街小巷最地道的食物,品尝最不为人知的烟火气,讲述最温暖人心的美食故事。作为一枚合格吃货,怎么可以忽略毕节那些独具特色的美食呢!如果你有好的美食推荐,或者你想分享你的美食故事,欢迎投稿与大家分享,详情可加QQ:103992481咨询了解。
编 辑:李肖荣
编 审:罗 钦
监 制:王 艳