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1、食材:瘦肉、姜、蒜、干辣椒、花椒。
2、瘦肉切薄片,用适量生粉、盐、胡椒粉,生抽腌制半个小时左右。
3、准备好要用的食材。微信.关注 / 10万道家常菜
4、腌好的肉片用牙签串起来。
5、锅内倒油,话说,真香。
6、 放入牙签肉中火炸。
7、 炸至边缘有些焦黄色捞出备用。
8、炸好的牙签肉。
9、 别起油锅,倒油,小火煸出花椒的香味,然后把花椒取出。
10、 爆香姜蒜。
11、 放入干辣椒,我加了二勺辣椒粉。
12、放入牙签肉一起翻炒,沿锅边加入少许凉白开,大火收汁即可
13、 非常香,无论下饭还是当作零食,绝对让你停不下来。
14、好吃的不要不要的……
明天吃啥? |