广安味道·李师傅千层饼

这是我们推送的第21部原创短视频

今天“红马”刷爆了广安人的朋友圈，看八方健儿为红色广安增添异彩，自是一番心潮澎湃，豪气万千。

“一景”在今天如约推出《广安味道》第三期，权当为大家在品尝“红马”这道大餐之余，奉上一份小点心吧。

今天我们的主角是“千层饼”，对于千层饼的历史追溯众说纷纭，小编综合了各方资源，得出一点结论，大家姑妄听之。

其实真正的千层饼是这样的...

它在北方又叫“瓤子饼”，做法与传统的烙饼无异，无油，无肉，层峦叠嶂，酥而不腻。

而四川的千层饼是这样的...

它反而更接近南方纳西族小吃“丽江粑粑”。

四川人博采众长，南北杂糅，又结合了本土鲜肉锅盔的做法，饼子外酥里嫩，肉香、葱香、椒香、芝麻香轮番攻陷你的味蕾，让你欲罢不能。

“来来来，再来一个”，四川人的聪明劲全在这小小千层饼里头。

李师傅千层饼小吃店已在广安开了二十多年，俘虏了老中青三代食客，小店寻常普通，却客似云来，正是这份普通使之天然透着一种家的温馨。

平日里奔忙之后来到店里，买一块热腾腾的千层饼，咬第一口，便觉今天的辛苦还算值得；

咬第二口，肠胃也得到了最大的犒劳；

再来一口，那种简单美好的小确幸已然顺嘴而下，把身体填得满当当的了。

小吃店生意火红，这也得亏于李师傅两口子的好性格使然，李师傅讷言敏行，一丝不苟，和蔼真诚；老板娘风风火火，快人快语，殷情周到。

正是这一静一动，犹如一纸一笔，勾勒出了一幅家和人祥的素描图，每一笔都是寻常巷陌里的平安喜乐。

可在留言区说说您与千层饼的故事...

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