朱迪馅饼,葡萄藤市的天堂馅饼

“有希望的地方就有朱迪馅饼。”这是一句甜蜜的箴言。朱迪馅饼店位于葡萄藤市历史城区主街520号，她家的馅饼精巧可爱，每周制作400多个。对任何一位烘焙师来说，都是不小的工作量。朱迪馅饼店已经传了好几代，他们的美味秘诀又是什么呢？

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朱迪·巴隆达说，为了制作出最可口的馅饼，他们坚持选用最新鲜的配料。每天早上5点就要起床，准备馅皮和馅料，独家配方也需要这时候开始烘制，确保馅饼的口感恰如其分，这是每天都必不可少的环节。

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“朱迪馅饼从一开始就与众不同”，布隆达骄傲地说，“馅饼的配料是由母亲和祖父悉心调配的，代表着朱迪家的热情，传递给每一位前来消费的顾客。现在很多食品店都有连锁店，很多馅饼店也不例外，但是朱迪馅饼依然还在坚守传统，没有开设一家分店。”

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在店里，服务员的标配永远是一张热情的笑脸、一条沾点面粉的围裙和一顶印着“馅饼警察”的帽子，真实而有富有亲切感。

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店里卖的最好的馅饼是椰子奶油、草莓香菜和开胃罐焖鸡。只尝一次肯定意犹未尽，所以经常有很多顾客多次来店进行“市场调查”，他们会点一份馅饼，和随行的家人研究一下如何做出相同的口味，然后就是找个座位，抓起一块馅饼，大快朵颐，这是在葡萄藤市能享受到的最有趣的事情之一。

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