粽子节,看世界各地的吃货玩转新吃法.

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

最近有点热闹,世界杯撞上父亲节又撞上了端午节,这个小长假过的很开心啦,尤其是对于我们的吃货朋友,不管是传统节日还是西方节日,都能当美食节过哈哈~


比如,端午节在吃货朋友眼里,纪念诗人屈原是不关心的,赛龙舟这些传统活动也是不存在的,提到端午节,不,是粽子节,脑子里都是什么南方咸粽,北方甜粽还有各种端午美食。


我们来看看祖国各地的吃货们是如何过端(美)午(食)节的吧~


      纳西族

端午糖枣糯米饭


主要居住在云南的纳西族,习惯在端午节吃糖枣糯米饭。糯米饭不但可以温补脾肺,补虚寒,而且还富含大量的维生素和营养物质。



吉林延边

端午打糕


吉林延边的朝鲜族人喜欢在端午节这天做打糕,和一般的打糕不同,端午节打糕是用艾蒿和糯米饭打制而成的米糕,甜糯之余多了一丝艾蒿的清香。



陕西端午臊子面


臊子面是陕西很普遍的一种小吃,陕西人除了平常爱吃,到了端午节当天也是一定要吃一碗臊子面的。



重头戏:粽子



  • 西安蜂蜜凉粽


西安蜂蜜凉粽子始于唐代,是由唐韦巨源宴请中宗皇帝的“烧尾宴”上的“赐绯含香粽”演化而来的,注释是“蜜淋”,意思是给粽子淋上蜂蜜。


在凉粽子上淋上蜂蜜,是一种理想的夏令食品,具有凉甜芳香、沁人心脾的特点。所以西安的蜂蜜凉粽子,历史最悠久当之无愧。



  • 北京粽子


北京粽子,是汉族传统名点之一,节日食俗,作为北方粽子的代表品种,个头比较大,为斜四角形或三角形。

大约可以分三种,一种是纯糯米制成的白粽子,另一种是小枣粽,馅心是以小枣、果脯为主,第三种是豆沙粽。黏韧而清香,别具风味。



  • 四川辣粽


四川辣粽,是四川著名的汉族小吃,四川人嗜辣,所以粽子也有甜辣之分,四川的辣粽,制作讲究,工艺复杂,香辣适口,风味独特,故成为四川千古流传的名点小吃之一。



中国的吃货们就是这样把端午节过成了美食节,那国外的节日有哪些美食呢?我们以英国的圣诞节为例一起来看一看,毕竟国外的吃货们也不是盖的呀~


圣诞火鸡


吃圣诞火鸡这个习俗,已有300多年历史,一般的英国家庭都会在家自行烹调火鸡,将大量的蔬果如甘笋、西芹、洋葱、栗子等,塞进十来磅的火鸡肚子里,再在表层抹上多种香料,然后才放入焗炉烤。



圣诞布丁


圣诞布丁是在圣诞节吃的一种应节食品,传统的圣诞布丁也非常甜,吃一小角已心满意足!


在圣诞布丁送上桌前,会把热白兰地酒浇在上面。除此之外,还佐以咖啡和百果馅饼。



百果馅饼


早期的百果馅饼包含了肉馅、水果和香料。自维多利亚时期起,配料就不再包含肉馅了,而是水果干。



美食不分国界,不管在哪里都可以吃得到世界各地的美食~


其实国外圣诞节的美食还有很多,只是。。。写到这里,洋洋的胃已经在抗议了!



祝大家端午节快乐,记得吃粽子哦~





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