香酥肉馅饼

食材准备：面粉，酱油，蒜，温水，盐，酵母粉，五花肉，葱花，白砂糖，上品鲜五香粉，盐

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制作方法：

1. 把五花肉洗净沥干水分，用刀切成小块状。

2. 把葱和蒜切碎。

3. 把馅料所需要的五花肉、蒜、葱花和盐、糖、酱油、五香粉加入碗内。

4. 在面包机内放入面团所需的材料，先液体后粉类的顺序，在面粉中间挖个洞加入酵母粉，启动和面程序。

5. 揉至成表面光滑的面团，约揉了15分钟，就可以启动发酵程序。

6. 面团发至约2倍大，用手指粘点面粉戳孔，不回缩不塌陷即可。

7. 发好的面团取出进行排气，分成14等份，滚圆松弛15分钟，盖上保鲜膜。

8. 松弛好后，取一个小面团，擀成圆面皮状。

9. 包入制作好的馅料。

10. 像包包子一样收好口，捏紧。收口朝下，先用手按压下，在用擀面杖擀的薄些。

11. 把擀好的饼摆入不粘烤盘内，用手按压至可以看到肉馅。

12. 在饼面上拍上水，松弛静置10-15分钟。最后用筷子在饼上戳3个孔，撒上少许白芝麻。

13.入烤箱200度烤18分钟即可