香酥豆沙饼
食用原料:
面粉500克,酵母4克,盐3克,凉水330克,油酥适量,豆沙馅适量。
制作步骤:
1 面粉放在盆里,加入酵母,盐,凉水,和成软面团盖上保鲜膜饧十分。
2 饧好的面如图
3 案板撒擀面粉,把饧好的面擀成薄片
4 抹上油酥卷成圆
5 然后下成50克一个的剂子
6 准备好豆沙馅
7 教你如何包法
8 包好的饼用擀面棍擀成一厘米厚的圆饼
9 饼铛预热190度,里面放入食用油,把饼放在锅里,盖上锅盖大约三分
10 上面刷油反面,翻面后再盖上锅盖,大约两分钟左右,烙制两面金黄色出锅。
口感外酥里嫩,非常好吃。
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