太阳猫早餐 满屋子都是香的风味大肉饼 Vol.347

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

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4月20日早上


你 对 肉 饼 一 无 所 知

You Know Nothing





食谱来自:一棵


        —迷迭香—曾经的你不擅厨艺,却能给我满满回忆,极简的食材,不寻常的回味,注定惊艳我的时光,而我却温柔不了你的岁月…



•太阳猫食谱•

时间:15分钟

难度:简单

人数:多人份


- 土味大肉饼 -


材料

肉糜: 200克   土豆: 150克   鸡蛋: 2个   料酒: 适量

酱油: 适量   盐: 少许   黑胡椒: 少许   迷迭香: 少许


做法

1. 将土豆煮熟压成泥,加入其他所有材料搅匀。平底锅放油,倒扣一个耐热小碗,四周放上肉泥抹平,小火煎。

2. 底部变成金黄色后,盖上一个大盘子,带上隔热手套连锅翻面。中间的小碗放上黄瓜丝和甜辣酱。


•小贴士•

翻面的时候记得盖上隔热手套,如果饼比较厚,小火加热的时候可以盖上锅盖焖一会儿。翻面翻不好的,直接做成小肉饼就好了。




•下期预告•

每天过得都一样

•往期精彩•

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