肉饼子炖蛋(老上海味道~想不到做法还有这么多秘诀!)

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楼主 2021-11-18 08:53:27
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肉饼子炖蛋


食材准备

鸡蛋、荸荠、葱花、生粉 

 生抽、黑胡椒、肉糜、盐

制作步骤

200g肉糜中放入1勺料酒、生抽、生粉,半勺黑胡椒粉盐,1勺葱姜水搅拌至上劲。


用勺子把肉糜压紧实,中间略微下陷,边缘稍微高起。


在凹槽里打入1颗鸡蛋,送进微波炉叮5分钟。


淋上香油,这道家家户户都爱,且非常简单的肉饼炖蛋就做好啦~


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