新乡秘闻:哈尔滨有家新乡饭店

即日起，新乡文化研究开辟“新乡秘闻”板块，向各位讲述新乡市的未解之谜。今天忻怡带各位老乡去哈尔滨尝尝这家国营饭店。

新乡饭店，就开在顾乡的新亭街上，作为曾经的“国营老字号”，这么多年过去了，依然火爆到不行。牌匾虽然不起眼，但是门前还真有点熙熙攘攘。一到饭口的时候，排队那是肯定的了。推门进去，有点穿越的感觉，服务员阿姨都穿着白衣白帽，店里有点像原来的食堂一样，桌子桌帘上放了一块革，比较好收拾吧！

店里点餐还是笔记录，结算也是阿姨从木钱匣里边给你找钱，还有墙上赫然挂着90年劳模会哈尔滨人民政府给店里颁发的先进集体。这家就是哈尔滨赫赫有名的新乡饭店。一个曾经国营老字号饭店。

这里的服务员，收款员在这里已经干了很多年，在边上排队等位置，虽然店里人多如麻，阿姨们也被催菜的人问的唧唧歪歪，看见一些老客进来还是要招呼一句，来了啊!老客此时，真是幸福感满满，感觉在等位的队伍中都格外有面子。等位的时候还给我们，讲来这里多少年了，吃的就是老味道。

店里的招牌菜有：梧桐花炒韭菜 滑溜里脊 红烧排骨 酱猪手 馅饼

梧桐花炒韭菜

滑溜里脊

红烧排骨

酱猪蹄

馅饼

哈尔滨的新乡饭店哪里来？

说实话新乡美食走出去的不多，作为新乡特色美食的代表红焖羊肉，在哈尔滨竟然有三家，也算比较成功了。新乡作为曾经的平原省会，上世纪计划年代修建了几个国营大厂，很多职工都是从各个地方来支援新乡建设的。加之京广铁路、新焦铁路、新月铁路、新荷铁路、太石铁路的交汇城市，可以称得上是火车拉来的城市，很多像山西、东北、上海、天津外地人源源不断地支援新乡，也把新乡的文化、新乡的饮食带到四面八方，哈尔滨的新乡饭店是计划年代的一个缩影。

还有一种可能，哈尔滨的新乡饭店可能仅仅是与新乡市重名，并不是和新乡有关。哈尔滨的新乡饭店的位置在顾乡大街旁，以前这里叫做顾乡屯。

传说清朝末年，山东省昌邑县北孟乡大约有百十号人闯关东来到哈尔滨。集中在顾乡一带种地为生。其中姓刘和姓宗的人最多，而且还是亲戚。初来乍到哈尔滨，天气严寒，维生艰难。当时有一刘姓德高望重者，不知其姓名，为了便于相互关照，面对所有人制定盟约，不管姓啥，我们都是来自山东的乡亲，大家必须互相帮助、互相照顾，遂将大家居住的这一带命名为顾乡约屯。

顾乡的乡，是乡亲老乡的乡。顾乡的顾，是顾及照顾的顾。原来，顾乡屯是哈尔滨市形成之初，闯关东的山东人朴素善良的人性体现，是这些人渴望和谐幸福的一个美丽传说。这样说来，顾乡屯里的新乡饭店倒是有点“红色文化”、新农村建设的味道，至于是不是跟新乡市或新乡人有关，就不得而知了，希望对这段历史有了解的朋友可以留言，聊聊在外生活的新乡故事。