巧手做出多彩饼 美味沁香满杏坛

四月的校园，春意盎然，伴随着袅袅的炊烟，食堂工人师傅开始了一天忙碌的工作，为给师生提供丰富多彩的多味饼，聊城一中杏坛餐厅员工从未把自己束缚在一张张乏味的面点单上，而是不断开发新品、翻新花样，不断外出学习技能，研发出不同口味、营养丰富的多味面饼。

走进操作间，工人师傅开始忙碌着制作着各种面饼……，倒面粉、和面团、称重、压模，面点师傅灵巧的拿起面团，搓捏擀卷按，一个个精致的面饼模型就制成了，再经过包馅儿，通过电饼铛烘烤，一张张喷香的面饼便制成了。葱花、麻酱、豆沙、五香……各种口味的饼诞生了，皮酥里嫩的历史传统名吃---聊城呱嗒仿佛带我们穿越回了古代……，“好吃的饼首先得益于好的原料、好的配方。原料必须新鲜，这样才能让人回味悠长”，“发面讲究比例，揉面讲究力道，拌馅讲究味道，烙饼讲究火候。”工人师傅一边烙饼一边介绍说，精工巧艺的背后是工人师傅辛勤的汗水，正所谓“不经一番寒彻骨,怎得梅花扑鼻香”，没有辛勤的耕耘，哪有收获的喜悦？

“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深”,午餐开餐窗口，五香饼、豆沙饼、白糖饼、千页饼、各式馅饼、卷饼、鸡蛋水果灌饼、三角肉饼……，琳琅满目，有的像圆月、有的似荷叶，柔韧泛香，整齐的排列在售卖窗口,一会就售罄了, 供不应求。每一张饼都是师生的最爱。

这就是聊城一中的食堂，一个巧手出奇迹的地方。因为，有了工人师傅对食物不断精致的追求，才有了师生在食堂的一份安心。

“问渠那得清如许？为有源头活水来”，永恒的服务，不断的学习，不竭的创新，未来，还会有更多美味，等待师生品尝………。