草莓大黄派

配料

2个冷藏店购买的馅饼皮

4 c。切碎的大黄

2 c。切碎的草莓

3/4 c。砂糖，加上更多的洒

1/4 c。玉米淀粉

1汤匙。柠檬汁加1茶匙。热情

一小撮Kosher盐

2汤匙。冷，无盐黄油，切碎

打1个大蛋

香草冰淇淋，待用

制作过程

1. 将烤箱预热至375°。使用擀面杖，推出两个馅饼皮，直到非常薄和大。

2. 在一个大碗里，混合大黄，草莓，糖，玉米淀粉，柠檬汁，热情和盐，直到混合物开始看起来多汁。将一块地壳放入馅饼盘中，倒入水果混合物中。与黄油片点。

3. 用另一张馅饼面团，做一个格子顶部。首先，将面团切成½“条。然后，在纵横交错的编织层上编织条纹。使用厨房剪刀，修剪顶部和底部外壳，以便有1英寸的悬垂物，然后折叠下来并卷边。用蛋清洗皮并撒上糖。

4. 烘焙，直到馅饼金黄色，并设置，55至60分钟。如果外皮褐变得太快，用铝箔覆盖。

5. 让派点稍微冷却，然后配上香草冰淇淋。