小编推荐:
教你用土豆做金黄酥脆小饼,我们家吃了一次,现在孩子天天吵着让我做给她吃,一口一个,又香又好吃!
首先准备3个土豆,去皮清洗干净
切成大片,上蒸锅水开蒸10分钟
出锅我们用勺子,按压成泥状
撒上葱花和香肠末,加上点盐、五香粉搅拌均匀
再加入一把糯米粉,再次的搅拌均匀
我们给它团成球状
再按压成饼
撒上点芝麻,再给它按压一下防止脱落
锅里加入底油,把土豆饼下锅,煎制一面金黄,翻面煎制另一面
两面都煎制金黄色,酥脆了
我们装盘,可以抹上点番茄酱或者沙拉酱,那样味道更好
用 料
鸡蛋 1个 土豆 1个
面粉 盐 油
做 法
1、土豆切成丝,过水沥出备用。
2、加入少许面粉、盐、鸡蛋,拌匀。面粉不要太多,不然太厚影响口感。盐根据自己的口味适量即可。
3、平底锅加油,小火,倒入搅拌好的糊,摊平,小火煎至金黄翻面,两面金黄即可出锅。
4、成品图。
小 贴 士
1 、土豆切丝后一定要过水。
2、加鸡蛋会更好吃。
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