特别策划|高校食堂红黑榜

中国高校千千万，每个学校都有属于自己别具一格的“食堂文化”，也都有属于自己的最口碑&最吐槽。今天，我们就来八一八那些高校的食堂们。

天津·南开大学

南开大学的食堂是不是全国最贵的食堂我不知道，不过我猜它的价格在公立学校里绝对排进了前五。，我觉得除了这栋食堂的历史，还有一个重要原因就是因为这里的价格相对便宜。虽然价格略贵，但是南开食堂里确实有值得推荐的美味。

1.特色美食最推荐之喀纳斯的拉条子炒面和自制酸奶

这就是传说中的拉条子炒面，虽然卖相一般，但是真心好吃。至于酸奶，很浓稠的一小碗，可以带走，里面撒白糖和葡萄干。

2.最佳卖相之菠萝炒饭和鸡排通心粉

这货味道一般，不过卖相还不错，里面有好多菠萝和香肠。他们家还有鸡排通心粉（番茄和黑椒两种口味）、咖喱饭（有芙蓉虾或鸡排）、炒牛河等等，个人感觉鸡排通心粉味道不错。鸡排不像其他家卖的鸡排那样干，上面有一点肥肉很好吃，不过很多人表示有点腻。

3.川湘美食之麻辣香锅

南开学校里最好吃的一家香锅，比较入味，品种也全，但是价格很贵：一个人吃30块钱勉强能饱。味道比三食堂二楼的香锅好吃一点，却不如三食堂的麻辣香锅更实惠。

4.面食最推荐之麦多馅饼

这货不是特产，很多地方都有卖，但我还是忍不住要拿出来推荐。南开的麦多馅饼最吸引人的地方在于它是现烤现卖，刚出锅的馅饼，热乎乎的还带一点脆皮，别提多好吃了！

5.吃货最推荐之鱼子酱石锅拌饭

他们家全是各种口味的石锅拌饭，个人感觉鱼子酱的最好吃，普通的石锅饭上撒好多鱼子，就着饭吃脆脆的。

6.实惠最推荐之职工食堂麻辣香锅&水煮鱼

15元一份的水煮鱼，两个人30管饱的麻辣香锅，职工食堂屡屡创造南开最低价。

7.日常最推荐之十三宿大饼鸡蛋

最口碑的一家大饼鸡蛋，有时候一日三餐全靠它。

8.美味最推荐之实习餐厅糖醋肉

天津·天津大学

1.最口碑

学五食堂辣子鸡最口碑：学五食堂辣子鸡

2.最吐槽

学一二楼都很难吃！有一道黑暗料理叫做炖！大！蒜！（别问我为什么没图）

秦皇岛·东北大学秦皇岛分校

秦皇岛是著名旅游城市，配套的食物当然该颇具特色与吸引力，but！事实是这样吗？让我们从东北大学秦皇岛分校食堂入嘴，一尝究竟！

1.甜点小吃最推荐之香芋地瓜丸

香芋地瓜丸，由地瓜制作的面皮加上充满香芋味的内里炸制而成。外表金黄，极具吸引力，外皮香酥，脆感十足。咬开外皮，入口便是香浓的香芋味，香甜而不油腻。只有不够吃的时候，没有不想吃的时候！

2.甜点小吃最吐槽之白糖饼

白糖饼，如图所示，白糖揉面、做饼。在柜台里卖相还好，拿到实物亲自品尝后完全差评！味道尚可，内心缺货！

3.正餐最推荐之菌类锅

菌类锅，类似麻辣烫，各种菌类、牛筋面、粉条、油菜等一锅乱煮，虽然乱，但是味道鲜香，再加一勺醋、几滴麻油更是一绝。除此之外，柜台还有同款的狮子头锅、三鲜锅、各类米线锅等，到了冬天，销量杠杠的！

4.正餐最推荐之旋转小火锅

旋转小火锅。初次听，小编还以为是要拿着碟子旋转着吃，后来发现是食物旋转，不是人旋转……像自助火锅一样，食材、佐料都摆在可以旋转的公共台上，大家围着坐成圈，食物佐料自取。食材丰富，味道自调，冬天吃有种暖暖的感觉。把你的心我的心转一转，转一桌小火锅围一个同心圆！

5.正餐最吐槽之孜然鸡腿

孜然鸡腿盖饭，只见洋葱，不见鸡腿。此窗口专卖盖饭，每种盖饭里必不可少的就是——洋葱！不管是可乐鸡翅，还是风味鱿鱼，不管是豆干炒肉，还是爆炒金针菇，洋葱！洋葱！它一直在你身边从未走远！

6.小吃最推荐之烤冷面

烤冷面，原先在东北比较盛行，秦皇岛引进以后，加入了自己的特色，调整了口味，虽然品种不如东北的多，但是味道很赞。以咸为主，辣味不明显，但是今年食堂竟然推出了酸辣口味、酸甜口味，简直不忍直吃。还是传统味道比较赞。

济南·济南大学

在济南大学广大学（chi）子（huo）眼中，深受追捧的当属黄焖鸡。黄焖鸡起源于济南，讲究鲜而不过、香味扑鼻，其精准的火候外加独特秘制的配方与做法，不加任何食用油，全部由鸡肉本身熬出，绝对的原汁原味。刚上桌时，高温未退，汤汁在石锅里滋滋作响，香飘满屋，让人想吃又不得下口，心里直痒。一口下去，酱香色的鸡块鲜嫩无比，骨头酥脆，汤汁在舌头与鸡肉间肆意流淌，回味无穷，夹一块青椒放入口中，蔬菜的清爽与浓厚的酱香形成鲜明的对比，再配以浓香的东北大米，口感香醇，丝丝入味，堪称绝配。最后再喝一碗蛋花汤清口，浓厚感渐渐隐去而留有余味，令人百吃不厌，流连忘返。更重要的是，在济大的小吃街，这一道菜仅仅相当于一份肉类盖饭的价格，而且米饭和蛋汤免费，一道黄焖鸡，不知俘获了多少吃货的心，因此每日不论午晚，黄焖鸡的窗口永远都排着长队。

武汉·华中农业大学

食堂应该是华农学子最为骄傲的一部分了。华农一共有七个食堂，各有特色，重要的是，它们都有自己有特色又偏文艺的名字哦，竹苑，桃园，荟园，博园，梦泽园，西苑，清真食堂，还有新开的樟树邸西餐厅，一起来看看吧~

清真食堂是学校内建筑最有特色的食堂了，带有宗教色彩的内外景，小桌式的摆放，很适合寝室或者三三两两朋友吃饭谈天。

1.清真食堂的炒面

色香味绝对优于其他各大食堂~

2.清真四号窗口的套餐

这里的鱼应该是没被同学们嫌弃、一致公认好吃的饭了。

3.清真食堂高级套餐

罕见的真正版番茄炒蛋（别的地方极有可能做成番茄炖蛋），鱼给很大块而且酱汁很入味，鲜美无比哦。

4.清真食堂的紫米粥

紫米粥只清真一家有哦，喝惯了米酒红枣粥银耳羹，清真香浓的紫米粥及其独特的颜色绝对让人有不一样的感受。

5.樟树邸西餐厅

东西略贵但是味道是真的好。

武汉·中南财经政法大学

财大的美食街在南湖高校校区这边是很有名的。各种地方特色美食，甚至发展成了一种美食文化。

1.手工现做肉松寿司

（馅料可任选）食材和酱料都很新鲜而且给的很足量，清香的蔬菜搭配酱料以及肉松，很正宗哦。

2.红枣山药粥

甜丝丝又有枣子的香气和山药的软绵，口感很棒。

3.酱香猪蹄

不仅有丰富的胶原蛋白，而且酱料掩盖了猪蹄肉质的黏腻，即使不喜欢猪蹄的女生也不会觉得腻，好吃又营养。

4.炒饭

（玉米鸡蛋炒饭以及火腿鸡蛋炒饭）老板火候掌握非常好，蛋炒得色泽特别诱人。每次去财大小吃街必点精品。

5.麻辣烫

小吃街的麻辣烫都很不错，食材丰富可任选，重点是麻辣烫的汤料味道很好，显得麻辣烫都“高人一等”，味道上优于别处。

6.路遇奶茶铺

大学周围的奶茶店数不胜数，但是这家算是在文艺及品位上走得最成功的。品位和文艺应该算是一种态度而非单纯的模仿或者敷衍。

要说喝的东西并没有很突出很特别（杯子漂亮），但是小店内景色随便拍一拍都美得像是明信片。

安徽·徽大

徽菜以重油重色为特点，在安徽大学的食堂体现的尤为明显。作为口淡的北方小伙伴表示压力山大，直到发现了芙蓉蒸蛋！作为瓦罐汤系列，芙蓉蒸蛋保持了瓦罐装、木炭煨火的制作工艺，保证了蛋质的鲜嫩爽滑。蒸蛋不仅味道鲜美，量也是足足哒，因此瓦罐汤档口总是排起长龙。

厦门·厦大

1.甜点最推荐之老婆饼

厦门大学南光餐厅的老婆饼，一直以来都是最受欢迎的甜点，没有之一。每天晚上六点准时开始供应，数量有限，先到先得，每人限购两块。

即使售卖要求如此严苛，依然挡不住各位同学（吃货）热爱美食的心。

提早40多分钟就来排队，排队一直排到食堂外面是常有的事情。果然吃货的力量不可小觑。不过，这个老婆饼真真是极好的，小编曾经有幸买到过刚刚出炉的老婆饼，这酸爽，啊不，这美味，简直不！可！相！信！

2.这到底是啥啊。。黑暗料理之橘子糖醋肉

关于这个不知何时出现在厦大凌云餐厅的食物，小编我从来没有勇气去尝试过，光是看一看…就够了。如果是菠萝，或许还可以接受…菠萝咕咾肉嘛，也是美食一道，不过后厨的师傅可能实在太想创新，于是创造了如此诡异的一道……黑暗料理。

广州·广财

1.三水校区二饭二楼炸酱面

介货.....滚出面条界！不想多说！挥手说再见！

2.烧鸭饭叉烧饭

充足的饭量，烧腊美味，强力赞！

3.广州校区二饭业良抄手

每道菜都有自己的性格和风味，而二饭的抄手讲的是风情，她是一个风情万种的女子，时而清新高雅，时而性感热辣，满足各种食客舌尖的需求。每一个抄手都身材丰满，嫩嫩的饺皮，入口即化，牙齿轻咬，肉香四溢。让你如坠仙境。

吃之前简直控制不住再说一句：别喊了从了我吧！

广州·华师

1.物美价廉之素肉饭

汤底很正，料给得很足，味道绝对担得起32个赞！每次排队都要排很久。

2.特色美食之明炉烧鸭饭

调料很正宗、鸭肉细软入味，配送的例汤也好喝。

3.量大味美之鸡排饭

量大、料足，鸡排有很多种味道可以选择，种类很多，但是价格略贵。

4.煲仔饭

煲仔饭所配的菜总是被铺得满满的，诚意十足，口味繁多，冬日里一份暖暖的煲仔饭，已是足够。

5.菠萝饭

酸酸甜甜的菠萝淋上酸甜酱，让人食欲大增，菠萝块大块且脆爽，咬一口下去满满的都是幸福！

广州·华农

1.华农酸奶

华南农业大学荣誉出品的华农酸奶，是每个华农学子的至爱，饭后来一杯，健康百分百哦！

2.板烧鸡腿饭（芷园）

整只香喷喷的烧鸡腿，加上蒜蓉菜心，最后再浇上滚烫的黑椒汁，满足你的味蕾！

3.铁板饭（芷园）

芷园饭堂招牌之一，使用铁板，而且用牛油和洋葱，使饭和菜更具色香。

4.番茄炒蛋(整只炒）

见过番茄炒蛋百分百整只整只地炒的吗？真是相当地醉了！

广州·中山

1.清新爽口之凉拌素食

清新爽口，凉拌青瓜爽口清脆，很值得一试。

2.经典之作红烧狮子头

肉质有嚼劲，分量大，里面的瘦肉较多，肥瘦搭配均匀，好吃不腻。

3.超级混搭之浓汤骨筒饭王

汤底香醇，可任意挑选。三菜两荤，营养均衡，美味持久。可任选面或米饭搭配，保持食材的原汁原味。不可多得的美味。

4.蛋包饭

有烧腊蛋包饭、鱼香肉丝蛋包饭等，最受欢迎的当属美味的鸭丝蛋包饭，完美地融合了鸡蛋的香醇与鸭肉的甜美，配以浓香的酱紫味道更显甜美～

5.锡兰红茶（面包）

脆香杏仁片与酥软面包的完美结合，配以清醇茶香留齿徘徊，是不少中大学子午后课间的美食。

6.腐皮糯米鸡

早餐时或是在宵夜时提供，充足的馅料，精细的糯米，再用柔软的腐竹包裹，清香淡雅。

7.芝麻麻糬

麻糬的柔软配上松脆芝麻，可称为甜美的交融！下午茶甜点必备哦！

8.蒸笼饭

热乎乎的烟伴着香味冒出，刚拿到的时候还能听到笼发出的沸腾声音。香浓的豉汁融入米饭，配以美味的排骨，清甜的蔬菜，还有紫菜蛋花汤送～

广州·广州美术学院

腊味荷叶蒸饭

烧腊味道极其浓厚，荷叶味道香甜清新，两者结合，能够稀释烧腊给人的腻味感，让人食欲大增。

大连·东北财经大学

1.大盘鸡

东财最出名的是什么？！铛铛铛铛~当然是大盘鸡了。听说很多人都慕名而去呢。虽然小编一直也很嘴馋，但是苦于没有机会亲自一试QAQ但饱饱眼福总是可以的啦。

小编的小伙伴还给我推荐了一个好吃的甜食——烧仙草！看名字是不是软软的？看起来有牛奶和红豆，想到甜食小编我也是满满的幸福感呢~（默默点头的甘党）

大连·大连外国语大学

提到大外的美食，实在忍不住不提百年粥店T.T小编的室友可是风雨无阻整整吃了将近一年半啊！！！我才不会告诉你她是每天早晨吃的都是同一种……同一种……同一种……（小编我想想都已经贡献出膝盖了OrZ）不过足以见得这家店的魅力之所在了吧。百年粥店的叔叔阿姨也超级優し呢~感觉他们也一定很幸福。尽管作为大外为数不多不送餐的店（一定是因为忙不过来！生意太火太好吃了啊~），大家每天还是排着长长长长地队伍等着买一份粥和煎饺。不要问小编最长队伍有多长…那次我吃了一次排队拐弯拐弯再拐弯。真是为了吃一次百年粥店大家也是蛮拼的呢~

大连·大连东软信息学院

如果你没有感受过大连的秋天你就不会知道旋转小火锅有多暖心~啊不！既暖心又暖胃！为什么小编突然想起来那句广告词“~暖暖的很贴心~”要是能跟男朋友女朋友一起坐在这里吃旋转小火锅，真是再好不过啦~啊，单身狗一个人享受也是醉了的！

传说东软有个秘制烤肉饭T.T“秘制”！！！小伙伴吐槽了一下小编脑洞大开~不过照片看起来还是不错的嘛= =果然不只人不可以貌相，饭也不可以！不过具体味道如何，亲爱的们，你们可以自己去试试哦！

北京·

1.东区二层的胡椒大厨和中区一层的酱肉铺子

是冬日的大大拥抱，浅浅的铁盘中间卧了酱排骨酱猪蹄各色卤菜。零零星星点点橙色油花游荡在深黑色酱油表面，干椒煎出若隐若现的辣香。连排骨的软骨也是微微焦香的褐色，轻咬一口，肉块纤维分明，瘦而不柴，汁水微微收紧让整块排骨充满了酱的咸香，却不齁不苦。冬日的北风里想起它就忍不住微笑。

2.东区二层杂粮面

就是左数第二个，刀削面旁边那个。味道好，玉米面滑滑的.没想到特别难吃的…

3.北区米饭

粒粒分明，西区素菜最多也不错，瓦罐汤里老鸭和土鸡最棒，比较适合煨着吃，早餐里有馄饨面条，最近变成分开的很不爽，东区水煮鱼最赞，鱼肉很滑。最难吃的是东区的炒肉类，容易吃到肥肉，西区鱼肉很腥。

4.中区的热干面

酱料很香且不腻，酸豆角之类恰好，面也不错.西兰花很喜欢，但只是个人很喜欢西兰花，不要太差就能接受.难吃的太多【噗，不知该从何说起，就说最近的吧，口水鸡醋未免过多，豉油鸡未免过油。

5.西区的蒜香鲶鱼和东区杂粮面

好吃就因为好吃。其它学校的鱼都特难吃，难吃因为腥味重。

编辑&整理 by 珞奇 三三 RENA

【本文由Attention中国团队独家采访,鸣谢各地区CE及特约写手】

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