天上“馅饼”真的掉下来了

新春的关中大地，春寒料峭勃勃生机。狗年正月初六，年味正浓，作为陕西省慈善协会从事宣传工作者，走进了咸阳乾州雨花斋免费素食互助餐厅，探访感受到了这家餐厅的善行义举。起初，许多人摸不着头脑，吃饭免费，半信半疑。“天下哪有免费的午餐”的俗理，可这是真的，每天中午11:30一12:30时来这里吃饭的人不需要交一分钱。当地一位78岁的老太太邹秀云说，事很新鲜，天上“馅饼”真的掉了下来。这里很温馨，有家的味道……

乘高速大巴不到一个小时，来到乾县城东--雨花斋免费素食互助餐厅，两间门脸风清祥和。大门对联写着 "存好心说好话年年如意，行好事做好人岁岁平安”。走进店内，120平方米并能容纳60余人的餐厅桌凳摆放有序，四周墙上挂有：；厨房有消毒柜、厨具、碗筷等干净卫生。正是11时30分午饭时间，餐厅里坐满了就餐的人群，共有40多人，他们当中，有老人、孩子，也有环卫工人、残疾人，还有流浪汉…。吃的是馒头和烩菜。由义工盛饭，送到食者面前，并恭敬的说：“欢迎回家，感恩吃素。”一厅堂止语用餐，需要添饭举手示意，义工者会及时添饭。

一位经常来这里吃饭73岁的曹喜芳老人说:来这里吃饭的人很多，有时人多了要在门外排队等候，按先后顺序进餐厅。每天中午提供的饭菜还不重样，饭有“米饭、麻食、烩面、蒸馍、包子、稀饭、油茶、豆腐脑”等，菜有“烩菜、洋芋丝，白菜豆腐”等，味道也都很好。有诗可以形容乾州雨花斋餐厅吃饭的情况：“进门深鞠躬，家人里面请。就坐依次行，餐前铭文诵。感恩搁心中，打餐排队领。素食饭菜净，惜福俭碗盛。五了均想通，收碗互感动。做饭靠义工，食材为捐赠。供餐日日丰，善举人人颂。”初春的“雨花斋”暖意融融。

据介绍，47岁憨厚的李轩丞是乾州雨花斋免费餐厅发起人，这是“全公益、非盈利”素食免费餐厅，这里的食材都靠爱心人士捐赠，所有工作人员都是社会各界来的义工。就餐人没有年龄、性别、种族、信仰的区分，凡是进店的每一位顾客都能享受到免费的午餐。开办的宗旨是在弘扬中华传统文化，倡导“健康养生，低碳环保、关爱生命、孝老爱亲、和谐社会、保护地球、从我做起得”的生活方式，让更多人在享受免费素食午餐的同时，拥有一颗感恩的心来回报社会，弘扬爱国思想、中华传统文化，做有道德的中国人。这家餐厅自2017年10月15日试营业，11月17日正式开业以来150多天里，每天来就餐者100多人，最多的一天200多人；参加志愿服务的义工2000多人次；共计为16000多人提供了免费午餐，免餐费超过16万多元。如今，乾州雨花斋已经成为一道体现“德善咸阳”精神文明建设的风景，也搭建起全民慈善的公益平台，能让更多地爱心人士人参与到慈善公益行动中来。

据了解，李轩丞是陕西神州土建工程有限公司经理，主要从事房屋建筑、土方开挖、建筑拆迁、室内装修、市政建设、园林绿化、防腐保温等项目工程。开办乾州雨花斋免费互助餐厅的缘起，是他一次无意在外地雨花斋免费素食馆用餐时，被志愿者们感恩恭敬的爱心所触动，并十分认同"拒绝杀戮 ，没有交易，只有感恩的精神。回到乾县后，李轩丞就建立微信群，与祝辉、王建洲、张月巧、杨肖气、郭公团等爱心人士商议，在乾县设立乾州雨花斋免费素食互助餐厅，并得到社会各界爱心人士的积极响应，被众多人称为：“爱心餐厅”“扶贫餐厅”“馅饼餐厅”。

李轩丞之所以能开办雨花斋餐厅，来源于他从小就有一颗善良的心灵。1971年10月，李轩丞生长在乾县的一个农民家庭，尽管家庭贫穷，但受到良好的家教熏陶，他始终记住了中国古语“人之有德于我也，不可忘也；吾之有德于人也，不可不忘也。”这段名言，而乐于帮助他人。

1986年，李轩丞在乾县马连上初中期间，，并连续三年被授予省市级三好学生；2008年，他向汶川地震灾区捐款2000元；2013年，雅安地震时，他驱车近千公里随义工团队赴现场救援；2009年，在西安创办的陕西神州土建工程有限公司，至今没有欠过工人工资的一分钱，工人有困难他都及时关注帮助，一些打工者都愿意跟着他干；2015年，李轩丞在做公益时结识被央视称为最美中国人--马华，这位残疾人坐着轮椅五次“千里单骑助学”精神令他感动不已，从此李轩丞全力支持马华的公益活动，他给马华请保姆，租房子，送汽车等，共捐资12万多元；随后又结识救火英雄殷建行，多次一起参与公益活动，并资助3万元；2017年，筹建乾州雨花斋捐款7万元；从2009年起，每年捐3000元，资助两名贫困大学生。李轩丞做慈善公益究竟用了多少钱，时间长了，次数多了，连他自己也记不清了。目前，李轩臣已投入慈善公益资金达数十万元。

    现在，李轩丞几乎将一半的工作精力都放在了做慈善公益上，他的妻子吴敏和女儿李倩也全程参与免费餐厅的运营。李轩丞说：“事已经干起来了，就会一直坚持下去。”他希望通过用爱的这样方式，在这里打造出一种“家文化”。

在探访中，餐厅管理规范，有固定主厨、工作衣帽整洁，碗筷消毒；有会计管账，出纳管钱、有人监督，并看到了捐赠款物的账务明细表。从开业以来，共接受捐赠款物16万多元，其中捐赠最大的一笔5万元，最小的一笔是1元，也听到了热心捐赠的人和义工者的表示，爱心人士将与雨花斋同在！

2011年，“雨花斋”素食互助餐厅诞生于杭州建德。当地一位老人拿出一生积蓄，在家人的帮助下，开起了一家免费素食店，取名“雨花斋”。这家以“恭敬生命、感恩吃素”“拒绝杀戮、没有交易、只有感恩”为核心的公益性餐厅，得到许多爱心人士的支持，并逐渐发展到国内外许多城市。目前，在全国已开设了1000多家，陕西的西安、宝鸡、咸阳等地也开设了8家，这当中有不少家被当地作为养老示范模式，宝鸡的一家还得到央视《焦点访谈》栏目的采访关注。

怀疑每天都在滋长，雨花斋怎么能继续维持下去，给乾县人的福音戛然而止怎么办？众多媒体报道答案是：无组织却开遍全国众多城市，全免费却无一家关门歇业。只要有爱，时间会证明彼此的真情。我们相信乾州雨花斋免费素食互助餐厅越办越好，能够惠及更多地弱势群众。

编辑  张璐 丨 投稿邮箱  gjdbcszk@126.com