精彩的西班牙皇室用餐礼仪
皇室礼仪，是得体、高雅的代名词，今天就为大家普及一下西班牙皇室的用餐礼仪~
饭前
筹备
西班牙皇室的餐桌布置是非常有讲究的。桌子的四个角上都要放上一盆有菜有肉的鲜汤，汤盆旁边还要备上调味品方便调味；
每两盆汤中间还应放上一个盘碟架，给客人用餐的盘子绝不能是我们现在用的平盘，一定要用那种很深的大汤盘，这样就可以防止客人不够吃再用勺子成汤引起大家的反感~
餐具的摆放是从主座开始向下摆放，左叉右刀。主座也就是皇帝用的餐具的金子做的，而王公贵族的餐具是镀金的~
餐具准备完毕后还要准备一个入餐仪式，参加宴会的来宾都要着装整齐，列队在桌子前等候。
上菜
礼仪
上菜的顺序、品类也很有考究~仆人给每位客人端上一个菜盘，因为右手边的客人地位较高，所以第一份菜要按照先右后左的顺序，先给右手边的第一位客人，再给左手边的第一位客人~
头盘：鲜美的肉菜汤、精心制作的肉馅或是口感浓郁的面包。
第二道菜也属于头盘，主要是小块的烤肉、热馅饼、圆面包、火腿等，是一道大杂烩。
第三道菜的主角牛肉、小牛肉、绵羊肉，做法一般是烤、煮成浓汤或做成肉馅儿。如果是烤肉的话，肉的中间要放入橙子、柠檬或橄榄，这样吃起来更加鲜香，油而不腻~
冷盘是晚宴的最后一道菜。蔬菜沙拉搭配五颜六色的果冻，放在桌子中间，色彩搭配恰到好处，看起来很有食欲。 宴会的压轴是水果。精致的水果篮搭配着各式各样液体或固体的果酱。
贴士
在上第二道菜之前，仆人必须为每位客人换上一副新的餐具，并递上一条湿毛巾擦手，这是上菜前的必备程序；
西班牙皇室的餐桌上，装满食物的大盘子不能放在比较尊贵的客人面前，因为这样会阻挡客人的视线，造成他给别人传递食物或讲话的不便~
西班牙皇室的用餐礼仪非常繁杂，不仅要经历很多道程序，而且每个步骤都有严格的规定，对食品的品质也都有较高的要求~
正如西班牙皇室橄榄油，对生产过程严格控制，所有原料、成品、包装物料都要通过技术人员严苛把关，凭借着卓越的品质，才能成为西班牙皇室用油~
