宝尚父子拉维妮黑皮诺红(Bouchard P&F La Vignée Pinot Noir)

葡萄品种：黑皮诺

土质：石灰岩与黏土

产区面积：1842公顷

建议搭配：烧烤物——禽肉——肉馅饼——半熟物——调味乳酪

建议饮用温度：15℃-16℃

建议陈贮年限：3-5年

点评：优雅的小果芳香。果芬与风土和谐相融，达成了微妙的平衡。浅龄酒清新怡人，陈贮3-4年则能享受更为成熟的黑皮诺风味。

原料：未经发酵的葡萄汁与浅龄酒购自完全符合宝尚父子质量标准的签约葡萄种植人。酒庄代代相传的专业技术与丰富经验确保每一颗葡萄都品质优秀。

酿造与熟成：依采摘时葡萄的情况，原汁装桶发酵8到12天，随后进行为期9个月的熟成：20%橡木桶，80%不锈钢桶。

陈酿：葡萄酒在环境最为理想的博纳古堡塄堡酒窖中进行陈酿。

创立于1731年, 宝尚父子业已成为布根地产区的殿堂级酿酒厂。今天, 在Joseph Henriot的带领下, 并以“纯粹展现布根地不同风土的特性”为愿景, 宝尚父子是布根地罗第丘地区拥有为数众多特级和一级葡萄园的大型酿酒厂之一。

布根地的葡萄酒有一半以上来自地区级产区，这里的葡萄风味多样，品质各异，宝尚父子的A.O.C级选料严格，风味独特，果芬与风土和谐相融的宝尚父子拉维妮布根地黑皮诺（Bourgogne LaVignée Pinot Noir）便是此中珍品之一。