猪肉萝卜馅饼|软嫩喷香的馅饼

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27


猪肉萝卜馅饼

饮料丰富,肉香十足。


食材

面粉100克、温水55克、猪肉糜60克、白萝卜50克、娃娃菜1片、洋葱少许、食用油少许、盐少许

标签

手指食物、改善贫血、不爱吃菜、不爱吃肉、不爱主食、中式面食、18m+

难度

★★

1、准备食材。

2、将白萝卜擦成丝,娃娃菜焯水后剁碎,洋葱剁碎,混合猪肉馅,加少许盐搅拌均匀,面粉加入温水揉光醒发30分钟。

3、面团分成四份,擀成薄饼。

4、按包包子的手法将馅包好。

5、收口朝下并用手指轻轻按压成饼状 。

6、不粘锅加少许油,放入馅饼煎至金黄翻面,并且加盖盖子稍稍焖一下,确保里面的肉馅熟透。

小贴士

1、一岁内宝宝不加盐,蔬菜可根据宝宝的喜好随意替换,猪肉可以换成牛肉。

2、和面的时候少量多次加水,每款面粉吸水性不同,面团软硬度比饺子面皮软一点就行。

3、全程小火。

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