国外都有哪些好吃的?只知道金拱门你就输了!

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27



说到外国菜,大家可能首先想到金拱门、开封菜、各种牛排烤鸡,要不就是花样吃土豆... 然而,有一种非常美味的食物经常被大家忽略,只能默默躲在烤箱里哭唧唧。今天聪聪就想来给大家安利一下这种西方好吃又方便的家庭美食——派! (PIE) 如果你对“派”的了解仅限于金拱门的香芋派、红豆派,那就真的太可惜了,在海外还有太多好吃的派,绝对让你眼花缭乱。


派起源于欧洲,慢慢发展到美国、澳大利亚等西方国家。因为它食材简单、做法容易,并且super 好吃,逐渐受到人们的喜爱。尤其是在美国,因为喜欢吃苹果派,美国变成了世界上最大的苹果生产国。

在二战期间,美国就有很多关于苹果派的故事。战后物资缺乏,苹果是最廉价的食材。美国的妈妈们为了让孩子能吃到甜品,就会做很多苹果派放在家里的橱柜,摆放地整整齐齐的。所以后来人们形容物品罗列地很规整,就会说LIKE APPLE PIES。还有记者采访士兵为什么战斗,士兵回答说:为了母亲和苹果派。如果去美国朋友家吃完饭,饭后甜点就很有大几率是苹果派,而如果能搭配冰淇淋,那就更完美了。

到了万圣节期间,南瓜派就会暂时取代苹果派的地位了。美国人不仅会在这一天做南瓜灯,还会做很多南瓜派。所以每到节日来临之前,人们都会去市场抢购南瓜,好看的就做成南瓜灯,不好看的就进烤箱了。万万没想到南瓜的社会也是看脸……在制作南瓜派的过程中,馅料里还会加入蛋黄、黄油、奶油、肉桂、丁香、甜胡椒等等,口感十分丰富。

到了今天,物资已经不再匮乏,各种食材琳琅满目。所以除了经典的苹果派和南瓜派,又诞生了各类形形色色的派。

比如相对古老的波士顿派,也就是夹心奶油或果酱的海绵蛋糕,上面再加一层巧克力酱。还有柠檬派、柠檬塔、柠檬蛋白派、起司派等酸甜口味的派。

这些派在Florida 比较流行。因为那边是青柠的产地,人们就把青柠汁加在馅料里,外面包裹蛋白酥皮或者奶油。最南部的Key West 据说有全美最棒的柠檬派。而其他的蓝莓派、草莓派、樱桃派等等水果派,都是好看又美味的甜点,在各大咖啡厅均有出没。

看到这里,大家可能会发现美国的派都是甜点担当。但是到了欧洲、英国和澳洲,派就立马画风一变,完全不是这么回事儿了。在这些地域,派依然是流行食物,不同的是,它是作为早餐或简餐主食的存在一般是咸的,很多是肉馅的。

英联邦地区的牛肉派绝对是业界良心,在黑暗料理中杀出一条血路。尤其是澳洲牛肉派,简直救人民与水火。这种派并不像美国派一样巨大,需要切开食用。一般它只有手掌大小,外层是很薄的酥皮,里面是炖烂的牛肉和土豆泥,混合着肉汁,咬一口就能上天。除了经典牛肉派之外,还有蘑菇鸡肉派,洋葱牛肉蘑菇派、培根土豆泥派等等,好吃管饱。一边看球赛一边吃牛肉派也是澳洲传统之一,可见澳洲人对派有多痴迷。

在澳洲,各大超市咖啡厅都有各式肉派贩售,想要直接吃就买热腾腾的熟派,想要囤好吃的,就买速冻派放回冰箱冷藏,想吃的时候直接放进烤箱或微波炉加热,方便又快捷。值得一提的是有家叫Pie Face 的连锁店,专门卖各类派,味道很赞。他们会用酱在派上画表情包,用不同的表情区分不同馅料的pie,真是卖的一手好萌。

好了,关于派今天咱们就聊到这里,看了这些卖相诱人的“西式馅饼”,是不是超想吃呀~ 赫赫赫赫

本期种草


看完了辣么诱人的派是不是馋的不要不要的了?那今天就给大家种草一款和派一样好吃又管饱的荷兰美食——荷兰苏丹娜(Sultana) 早餐营养燕麦棒

苏丹娜来自荷兰皇家工厂Verkade。有着百年历史的它,在1950年被指定为“荷兰皇室”特供工厂,主要生产面包、饼干为主。由它研发的苏丹娜早餐燕麦棒和饼干一样的携带方便,和燕麦一样的营养丰富,和精心准备的早餐一样可口好吃。

它不仅可以在路上吃,要是你有那么一点点时间,热杯牛奶,然后将燕麦棒掰碎泡在牛奶里。牛奶热气腾腾,燕麦酥松可口。对于这样一个寒冷的季节,这些带着温度的美食就是一天幸福的开始,还等啥?快来尝尝吧~


点击阅读原文,发现更多好物

发表
26906人 签到看排名