馅饼最常见的就是圆形的
今天这家店
在圆形的造型上寻求突破口
还获得了专利
这家店坐落在小西路上,已经有二十多年的历史了,是远近闻名的老字号,而且只此一家别无分店。招牌就是跟店名一样的开口馅饼,口味只有两种,却让大伙百吃不厌。
这土耳其馅饼跟我们中式馅饼做法不同,馅饼不是用包的,而是用叠的。这手法酷似叠纸花,有像菊花一样的花纹,中间开口。
馅料也相当足了,满满全是牛肉,跟圆葱搭配起来,鲜嫩多汁,让人吃得是满口流油。
这馅饼的另一个特点,就是开口也有汤,所以不能切开吃,一定要慢慢咬着吃。
新奇吃法:可以把陈醋顺着开口倒进去,摇一摇,这样馅饼就会吸饱了陈醋汤汁,变成了一个陈醋灌汤包,吃起来味道非常不错。
喜欢清淡口的小伙伴,可以试试鸡蛋韭菜虾仁的,用量也是相当实在。
蒜香牛柳,点单率相当高,看起来有点像熘肉段,外酥里嫩,其中加了16种秘制调料,吃起来有蒜香味是因为加了蒜片。
还有一道必点菜品就是孜然土豆片,薄薄脆脆,像在吃薯片,充满了异域风情。
粉丝福利
参与互动就有机会获得单人套餐(开口馅饼+蒜香牛柳+孜然土豆片),一共五个名额。
店名:吃不够开口馅饼店
地址:沈阳市小西路66号(中国城对面)