吃货来袭!盘点那些广州人喜欢的糕点,你吃过几个

马拉糕和松糕乍一看外观很像，但是仔细看会发现它们的不同，而且做法也不一样，马拉糕的底部有更多气孔，而且口感上比起松糕来说更像是蛋糕，会更有颗粒的感觉。

外层软，底面脆，豆沙馅甜，再点缀些五仁、青红丝，卖相与美味并重，吃货们还是不妨一试哦。

馅料是赤豆沙、白糖和花生油，糕粉是小麦面粉。色呈紫酱红，形似海棠花，香甜且软。

从工艺上看，梅花糕和海棠糕是差不多的。但模子的形状有差别，还多了玫瑰花和咸桂花作为配料，比海棠糕精致些。

崇明糕以糯米和白米搭配、打粉蒸制——米的配比、粉的粗细，都会影响糕团最终的口感，再加上白糖或红糖，还有红枣，蜜饯，核桃仁，松仁等材料——这可是个精细活儿！

传统崇明糕分两种，一种松糕，一种硬糕。松糕可以冷吃，而硬糕则要蒸热以后，才有甜糯香又有嚼劲的好口感。

看起来酥松，咬上去却软糯，是种口感讨喜的糕团~至于它的来历更是有可说，据说范仲淹少时家贫，三餐都是粥，冬夜读书时，就把粥盛在盘子里冻结，再割成一块一块的吃，好友知道此事后，叫人用糯米粉仿照范仲淹的制法，做成糯米糕送给范仲淹。

七宝方糕就是由此流传而来，还有祝愿高升的寓意哦。

芡实糕最早由浙江西塘古镇居民最早制作，由八珍糕演变而来，堪称流传百年的味道！

它口感酥软微脆，甜糯不腻的芡实糕，因以芡实粉为原料，还有健脾补肾的养生功效。

正值桂花时节，现在还有带着桂花香味的芡实糕。配合悠远古镇的清幽味道，还真颇有些重阳古意呢！

在黏糯的团子外面均匀的裹上松树花粉，就是这个金灿灿又可人的“金团”啦！松树花粉的迷人之处，便在于它闻起来有股特别清香，吃起来又是别样甘甜，这也就难怪金团入口甜糯，清甜适口，吃到根本停不下来~~

哪吒闹海的故事家喻户晓，但你知道龙须糕也跟它有关吗？

哪吒骑在老龙王背上，把它龙须给割了下来，然后交给厨师做成了食品，分给百姓们吃。而这食品就是流传至今的龙须糕。

糕点做出来呈须状，白白的色泽很有食欲，口感香酥，味道咸甜独特，就算不是重阳节，平时作为小吃零食也蛮合适的。

绿豆糕顾主要的材料是绿豆，然而口感上却是和赤豆糕完全不同，赤豆糕是软软的糕团，而绿豆糕却是像酥一样的糕点，整体是比较干的口感，但非常美味。

橘红糕最早源于南浔，是冬季时令小吃，配料为炒糯米粉、绵白糖、糖桔皮、糖玫瑰花和红曲米粉。

成品为一厘米见方的小块，一盒红白色橘红糕各半，造型玲珑，剔透如玉，糯滑可口，甜韧适中，玫瑰桔香，糯而不粘，甜而不腻。