做馅饼,我教您一招,简单方便皮薄馅大,还不快试试!

馅饼早在公元前2000年的古埃及就已经有这一主食了，公元前1400到公元前600，馅饼流传到了古希腊。公元前100年馅饼流传到古罗马，当时有奶酪馅饼和蜂蜜馅饼，12世纪，馅饼流传到英国，其中肉馅饼成为主流。今天我给大家带来的是我们传统中国的馅饼，掌握这些窍门，烙出的馅饼皮薄馅大，鲜嫩多汁好吃极了、好了话不多说上菜谱

原料：面粉、猪肉馅、大葱花

调料：香油、油

第一步：和面，面粉放在一个盆里加入少许油用温水和成面团备用

第二步：肉馅里加入大葱花淋少许香油，然后和好的面团在案板上揪成大小一样的剂子

第三步：将面剂子团成圆球，擀成中间厚两遍薄的面皮，放在左手手心然后往里面填馅，另一只手提褶将薄饼包住，最后在案板上轻轻按扁，放在饼铛里收口处朝上，右手从中间往两边按（这样饼皮就会一样薄而不会一遍薄一边厚啦）一面上色后刷油翻面烙另外一面，两面金黄即可