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还在愁早餐吃什么?各种美味的馅饼来了!

发表于讨论求助 2023-05-18 23:00:13

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每天还在为早餐吃什么发愁吗？不如和小经一起自己动手，丰衣足食。一起来学做美味馅饼吧！

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海鲜葱香麦糊烧

食材

中筋粉、盐、韩式辣椒酱、

虾仁、蛤蜊、鱿鱼、

小葱、色拉油

做法

1.把鱿鱼、蛤蜊焯水，然后鱿鱼切圈，蛤蜊取肉，虾仁挑出虾线。

2.面粉和水的比例是1：1，加入水之后，放入蛤蜊、虾仁、鱿鱼、一勺韩式辣椒酱，用搅拌机搅打均匀变成面糊。

3.在锅底淋点油，然后放入小葱，再放上海鲜，接着浇上面糊，两面煎到结壳即可。

葱花千层饼

食材

中筋粉200克、水100克、

盐2克、糖10克、葱花、猪油

做法

1. 先活冷水面：面粉和冷水的比例是2:1，加入盐，然后用厨师机揉面。

2. 用擀面杖擀开来，涂上猪油，撒上葱花，然后卷起来，再接着盘起来。

3. 继续用擀面杖擀开来，到薄薄的一层，放到锅子中煎熟即可。

肉桂千层饼

食材

中筋粉200克、

水100克（其中开水60克）、

盐2克、糖10克、欧芹等香料、

肉桂粉2克，黄油适量

做法

1. 先活烫面团：面粉和冷水的比例是2:1，加入肉桂粉，然后用厨师机揉面。

2. 用擀面杖擀开来，涂上黄油，撒上欧芹等香叶，然后卷起来，再接着盘起来。

3. 继续用擀面杖擀开来，到薄薄的一层，放到锅子中煎熟即可。

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