用香蕉做饼,怎样做好吃?

发表于 讨论求助 2023-05-18 23:00:13

香蕉为性寒味甘之品,寒能清肠热,甘能润肠通便,常食能帮助消化,使肌肤润滑光泽,是十分好吃,很有营养的水果最近爱上有它做成的 早餐煎饼,每个吃到饼中香甜软滑的香蕉时,总会让人惊喜连连,一吃停不了口。一天的开始,就这么幸福!

【食材】香蕉一根,炼乳(依个人喜好),杆面棍一支,油少许,奶油少许,

【面团】高筋面粉25g,水9g,牛奶

1)将面粉,水,牛奶混合,揉成面团。柔至稍微有平滑的光泽感即可,放置醒醒面大概一小时(PS:水,牛奶要一点点加入面粉)

2)醒完面,用杆面棍沾一点油,桌面也沾油,把面团杆薄,越薄越好。

3)香蕉切片

4)起热锅放奶油,放面皮略煎后放入香蕉切片,用面皮将香蕉切片向内四边折,双面煎至微焦酥脆即可起锅,切成方便入口的大小。

5)最后淋上炼乳或是巧克力酱

淋上炼乳使香蕉特有香气更融合,让人一口接一口停不了,早餐吃上一块营养丰富的香蕉煎饼,既可帮助你一天里充满活力,更可令你抵抗病菌入侵。

香蕉奶香蓬松饼

今天小编推荐一款超级好吃的饼用香蕉做的美味蓬松饼

〈食材〉

鸡蛋 2个

油 20ml

香蕉 1根

蜂蜜 30ml

淡奶油 120ml

面粉 100g

泡打粉 10g

盐 2g

黄油 10g

牛奶 60ml

❶将鸡蛋打散,在大碗中搅打至起泡。

❷加入油、蜂蜜、淡奶油继续搅拌。这时候就已经有奶香味咯~

❸将面粉、泡打粉与盐在碗中混合均匀,再拌入鸡蛋与淡奶油的混合物中,静置15-20分钟备用。

做香蕉糖浆:香蕉切片,锅中倒入牛奶、蜂蜜,和香蕉片小火煮3分钟,将香蕉煮软,盛出备用。

❹在平底锅中融化少许黄油,将蓬松饼煎至两面金黄即可。饼的直径约7cm,每面煎2-3分钟就好啦。

❺在饼间涂上香蕉糖浆。美腻的奶味蓬松饼诞生啦~

♥奶香味十足的蓬松饼新鲜出炉!奶香蓬松的饼夹着香蕉糖浆的果肉的甜蜜颗粒,温暖的感觉沁入心脾~要趁热吃哦!


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