青岛人注意!这42批次食品不合格,烤鱼店、馅饼店、脂渣店…看看有你吃过的吗?

2月23日，青岛市食药监局公布2017年第一期餐饮环节食品监督抽检情况，此次抽检重点选取发酵面制品、自制酱腌菜、水产品、自制熟肉食品等餐饮重点品种，共抽检488批次，涉及全市各类餐饮单位。

抽检结果显示，不合格42批次，问题发现率8.6%。其中馒头等面制品不合格16批次，不合格项目主要为铝残留量和甜蜜素等；酱腌菜不合格11批次，不合格项目主要为亚硝酸盐和苯甲酸等；水产品不合格8批次，不合格项目为呋喃唑酮和呋喃西林代谢物等；肉制品不合格7批次，不合格项目为亚硝酸盐和山梨酸等。