开业惊喜:
11月5日 开业当天,为了回馈广埠屯父老乡邻7年来的厚爱,我们准备了5000个好饼免费送!(每人每次限领一个,老弱病残孕优先)
11月6日~11月8日
惊喜一:买饼送饮品;
惊喜二:买饼+5元(或买饼20元)送“李二哥”创始人李伟所著力作《在这最好的时代,像卖烧饼的李二哥一样奋斗》
惊喜三:11月6日上午9点,李二哥创始人创业分享与见面会
无论城市如何变迁,唯有坚强与执着,
方得始终。。。。。。
李二哥馅饼广埠屯福地历程:
1.2010年9月始创于广埠屯省纺织公司宿舍1楼门面(维多利大厦旁,现地铁B出口);
2.2010年11月~11年3月广埠屯仪表厂宿舍1楼门面(资讯广场旁);
3.11年3月~11年7月 群光广场旁(现百脑汇处);
4.11年9月~12年8月 搬回初创地址;
5.12年9月~17年2月 维多利大厦1楼(良品铺子旁);
6.2017年11月 回归广埠屯福地
武汉市李二哥餐饮管理有限公司成立于2010年8月,公司主要经营特色小吃,并以直营带动加盟,以不断扩大产品知名度。目前,公司所经营的主打产品“带馅千层饼”已在武汉及湖北市场具有了较高的知名度,并已在湖北市场开设了50多家连锁门店,其中公司所属的广埠屯店、光谷时间广场店、湖工商贸学院店、软件园店、工程大学流芳校区店、钟祥店等均生意火爆,形势喜人。
“带馅千层饼”是武汉市李二哥餐饮管理有限公司经多年研究,博众所长,充分吸取“麦香饼”、“掉渣烧饼”、“矮子馅饼”、“千层饼(酱香饼)”、“公婆饼”、肉夹馍等饼类食品之优势,倾力开发而成的一种全新食品。
“带馅千层饼”主要特点为:
1. 品种、口味多
本产品分为咸类(葱肉、牛肉、香菇鸡肉、酸豆角肉末饼、鱼香肉丝饼、辣菜饼)、甜类(绿豆、红豆、红薯、紫薯等),可选择性强,一般不容易产生顾客吃几次就厌倦的情况;
2. 面皮酥脆、层次分明
面皮采用了特殊发酵工艺,制作方法上综合了“千层饼”,所以层次非常分明,表皮很酥脆、咬时也会往下掉,是名符其实的“掉渣烧饼”(表皮与矮子馅饼类似);
3. 价格不贵:最低售价为1.5元,一般为1.5元、2元,少部分为2.5元、3元,适合大众消费;
4. 包装较好,饼的保温性较好
众所周知,在生意不稳定的情况下,如何让饼类食品保存更长的时间而又不影响品质是个大难题(虽然在此方面矮子馅饼很好,但其没有咸品及太软不脆也是其越来越不为顾客喜欢的主要原因。)而本产品独特的采用了“草编篮子”作为盛放工具,使饼在保温的同时还能很好的透气,保存时间一般可达1~2小时。另外每个饼均由一个自行设计的白色包装袋包装,在同类产品中美观性亦较出众。
5. 不易被模仿
本项目使用的设备至少要几千元,场地也要是固定的店面才好,普通的地摊小贩根本不具备模仿的条件和胆量。
6. 利润较可观
通常本产品可以做到55%左右的毛利。
本项目也经营一些配套的饮料产品,如:原磨豆浆、如酸梅汤、绿豆沙冰、冰红茶等。如果条件许可能同时经营“重庆酸辣粉”则更佳。
本项目所经营的产品主要适合早餐及休闲食用,也可以作为主食,男女老少皆宜(特别适合在校学生及青年人)